将秋梨洗净去核切小块 ， 加入水发银耳及百合、冰糖 ， 放入碗中在火上蒸1小时后 ， 食梨喝汤 。
有滋阴润燥、止咳化痰的功效 ， 适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者 。
梨粥
梨2～3个 ， 洗净后去核切碎加大米100克 ， 加水煮粥 。梨 ， 味甘酸性凉 ， 有生津润燥、清热化痰的功效 ， 大米健脾益气 ， 两者同煮为粥 ， 具有益气健脾、滋阴润燥的作用 ， 可作为预防秋燥的保健食品 。
【秋天防燥吃什么 处暑防秋燥吃什么】处暑节气宜食清热安神之品 ， 如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类 。

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