在白粥中 ， 除了水 ， 几乎全是碳水化合物 ， 缺乏蛋白质、B族维生素、矿物质等 。 此外 ， 咸菜是腌制食品 ， 吃多了对身体无益 。



0 3
怎样才算是营养早餐？

一份好的早餐 ， 应该符合以下3个标准 ， 长期坚持这个标准 ， 营养健全 ， 身体自然健康长寿 。
1.一顿营养的早餐 ， 最忌讳的就是口味单一
每周的早餐变换着搭配 ， 不仅令人食欲大增 ， 还满足了身体各项营养需求 ， 如优质蛋白、膳食纤维、维生素、淀粉等营养素 。
早餐要营养均衡地摄取 ， 而晚餐应尽量保持7分饱 ， 这样才能有效预防肥胖、高血糖 。



那我们的早餐该怎样搭配 ， 才能达到营养的标准呢？
根据膳食指南的要求 ，早餐的热量应占一天总能量的30％左右；蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25％ 。
大家不妨试试将食物分为四类 ， 即谷类、肉（蛋）类、奶（豆）类 ， 以及蔬果类 ， 总结成公式就是——营养早餐=谷类+肉（蛋）类+奶（豆）类+蔬果
营养早餐评判的标准大致如下：

• 包含以上四类 ， 属于营养丰富；
• 包含三类 ， 属于质量较好；
• 包含其中两类 ， 则为及格；
• 只有一种 ， 则早餐质量较差 。
  

一般来说 ， 制作、加工简单 ， 以及添加调味品最少的早餐 ， 反而最健康营养 。



2.不食油腻
早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物 ， 因为这些食品含有过多的脂肪 。
在热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等中选一种 ， 然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、坚果等 ， 这样的早餐 ， 既方便省事又营养充分 。



3.早上7~8点吃早餐
早餐与中餐 ， 以间隔4~5小时左右为好 。 如果早餐较早 ， 那么数量应该相应增加 ， 或者将午餐相应提前 。

早餐很重要 ， 千万别忽视！
编辑：朱胜霞
* 转载请注明来自浦东发布官方微信

• 屋主|56㎡小户型老房改造，小而美的设计！
• 春节|如果能重来，阳台一定“9不装”，并非迷信，是过来人的经验教训
• 装修|乔迁新房3月以泪洗面！当初的不理智，连犯15个极品装修坑！作孽
• 现代风|168㎡现代风，带着浓郁的归属感与愉悦感
• 深色|155㎡简约风，承载着三代人的生活，不花哨让家务少一半
• 混淆感|146㎡北欧经典白色三居室，诠释令人心醉的优雅
• 造纸|生活用纸，黄卫生纸真的好于白色卫生纸吗？来听造纸员工怎么说！
• 对象|廉租房和公租房的有什么区别？
• 家长|有关部门发布通知，中小学生的学习生活将发生变化，家长表示赞成
• 出售|梅西挂牌出售美国豪宅 2年时间增值200万美元