春季养生保健食谱春季养生饮食方法( 七 )

2、黑木耳炒猪肝
功效：最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
做法：1.黑木耳泡发洗净撕朵，猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。
2.将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。
3.锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
3、凉拌双耳
功效：益气补血、养肝益肾。
做法：发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。
依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。
4、红枣粥
功效：补中益气，养血安神。
做法：将红枣洗干净，去核;将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。
孕妇春季营养保健食谱
即将成为母亲的孕妈妈，在春季选择孕妇保健饮食时，充分利用较好的孕妇营养食谱很重要。下面几款是我精心为孕妈妈挑选的孕妇春季营养保健食谱。
孕妇春季营养保健食谱一：萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
做法：1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。
2.香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水。
3.置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
孕妇春季营养保健食谱二：豆腐馅饼
主料：豆腐250克，面粉250克。
配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25 克，麻油25克。
调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：1.豆腐抓碎。白菜切碎用开水捞一下，挤出水分。
2.加入调料与之调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。
3.分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。
4.菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。
5.共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
孕妇春季营养保健食谱三：砂仁鲫鱼汤
主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好) ，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、食欲不振者。
孕妇春季营养保健食谱四：白菜奶汁汤
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精 0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：1.白菜去筋洗净，切成4.5厘米长， 1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
2.另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
孕妇春季营养保健食谱五：猪肝凉拌瓜片
料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
调料：酱油、醋、精盐、适量。
做法：1.黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。
2.熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

春季养生保健食谱 春季养生饮食方法( 七 )

春季养生保健食谱春季养生饮食方法( 七 )