力度|简单好吃的早餐饼，不擀面不发面，我家隔三差五做一次，还吃不够面团|剂子|早餐饼|口感|小饼

早餐，很多人都不重视它，觉得它可有可无，年轻人都这么认为，不过等到30岁以后就能慢慢地体会到，有一个健康的胃是多么的重要，早餐真的不能马虎，我家每天都会吃早餐，而且要亲自做早餐，这样每天才算完整。最近我家都爱吃这种早餐饼，比包子油条吃的都香，孩子一次能吃两三个，我家隔三差五就要做一次，还吃不够，每次都吃的好。

这种早餐饼，名为红豆糯米饼，也就是说它是由红豆和糯米制作成的，做法很容易，这款简单好吃的早餐饼，不需要擀面和发面，一看就会做，一做就成功，不仅如此，红豆糯米饼还是营养很高的一款美食。其中红豆有排毒养颜的效果，女性朋友应该多吃一些，将红豆做成蜜红豆，吃起来口感好，香甜软绵，真是惹人爱，另外糯米也有健脾胃的效果，经常吃一些对身体大有好处。

对这道早餐饼感兴趣的朋友，跟着我一起做做看，不需要花费多长时间，简单一做上桌，全家人爱吃，所有步骤在下面，有详细的做法，保准你可以看得懂，很适合春天吃的一种早餐。

首先我们要来做蜜红豆，不会做的朋友，快来看，将适量红豆洗净后，放在水中至少泡三四个小时，我一般都是早上泡，晚上回家做蜜红豆，看你自己的时间安排吧，泡好的红豆放在锅中，加入红豆三倍的水量，开大火煮开，再开小火满足，煮到红豆变软，水差不多还有三分之一的时候，放冰糖，开中小火煮到水变干，最后的状态为，红豆开花了，但还是颗粒的，这样就是蜜红豆了。

接着我们和面团，将适量糯米粉放在盆中，加入适量温水，一边倒入一边搅拌，揉成软硬合适的面团，然后揪成小剂子，剂子团圆后，再按扁，放入适量蜜红豆，将它包起来，揉圆，再次按扁，力度要小。

煎锅里加入少量食用油，烧热后，将红豆糯米饼胚放进去，煎到两面焦黄就可以了，煎的程度可以时间短点，口感没有那么焦，煎的时间长点，就比较焦了，看自己的喜好来。

用糯米粉配合红豆做出来的小饼，还真是惹人爱，和面粉的比起来，口感有些与众不同，不过要趁热吃，放的过凉就不太好吃了，另外馅料可以更换成别的，比如花生芝麻馅、紫薯泥等。做红豆糯米饼没有什么难度，只是在和面的时候，用温水和面，要柔软不粘手，还有包馅料的时候，力度小一点，否则很容易破皮。

【力度|简单好吃的早餐饼，不擀面不发面，我家隔三差五做一次，还吃不够】早餐可以有很多形式，今天分享的这款小饼属于煎制的，如果你不想吃的过油，也可以上锅蒸的吃，看你更喜欢吃什么口感的？你也来试试看。