酒柜|别再费劲选餐边柜了,“餐边柜+酒柜”才是餐厅“最实用”的款式
现代社会快节奏的生活,让我们承受着多方面的压力,下班后或睡觉前小酌一杯成为放松、舒缓压力的方式,于是酒柜“走入”了更多家庭,成为了“必需品”,但由于它的功能较单一,所以与餐边柜结合设置成为了越来越多家庭的选择,多样化使用功能,降低酒柜、餐边柜“闲置率”的同时,也提升生活的便利性,在我看来这才是餐厅“最实用”的款式,对于“餐边柜+酒柜”的款式及如何选择我有以下建议及观点:
“餐边柜+酒柜”款式
餐边柜和酒柜“结合”设计的款式,根据“二者”“分布”情况的不同,我认为大致有“点缀式”、“长条式”、“居中式”、“上、下式”、“边缘式”、“两侧式”以及“混合式”七种。
①“点缀式”。“酒柜区”在“结合柜”中以较少数量的“敞口格子”形式“点缀”存在于放、取较方便的区域,用以酒的逐一单瓶放置,提升品酒的“仪式感”,而且其较强的“造型感”还有增加柜体装饰性,“敞口”模式还有缓和带柜门柜体“压迫感”的效果……但它的面积较小,能够放置的美酒数量较少,需定期清理,否则易产生积尘现象,考虑在内;
“敞口格子”的样式,在我看来较常采用的有“方形”会给柜体增添规矩、平稳,以“左、右”对称方式设置效果更甚;“菱形”会“打破”“横平竖直”柜体的“波澜不惊”,略有的呆板,为其增添轻松、活泼……除此之外因要达到不同的设计效果,还会有多种不同的样式,不能详尽,但我认为拿取方便、便于清理、能够提升柜体的“美观度”应是基本“原则”。

▲“方形”“置酒格子”的对称设计,让餐边柜的中式之意更加浓烈……
②“长条式”。“酒柜区”在“结合柜”中以与之“等高”的“竖长条状”柜体样式存在,并有着和其它功能区不同的呈现形式(比如“酒柜区”是带玻璃柜门的呈现形式,其它功能区是带木质柜门的呈现形式;“酒柜区”是“敞口式”的呈现形式,其它功能区是带柜门的呈现形式等),“调和”呈现效果,可以较有效的避免“结合柜”因只有一种呈现形式而产生的单调感,或如拥堵、压抑等“缺陷”;“丰满”呈现形式,提升“结合柜”的装饰感;“调整”呈现“体积感”,不在“边缘”的“酒柜区”会“打断”柜体的“连续性”,使其产生“分体感”,由“一个”分裂成“多个”,有在视觉上“减小”柜体“体积感”的效果……

“酒柜区”的宽度根据“结合柜”的宽度、功能需求、想要的“结合柜”呈现效果、家庭成员喜好等确定。
③“居中式”。“酒柜区”在“结合柜”中呈“居中”状态,或是被“左右夹击”,酒柜区在“中部”与柜体等高,“剩余”功能区分布在它的两侧,可以有较大的面积;或是被“上下阻截”,“酒柜区”在“中部”与柜体等宽,“剩余”功能区分布在它的“上方”及“下方”,高度适中,使用方便;抑或是被“四面包围”,“酒柜区”的“上、下、左、右”皆有其它功能区的存在,它会被“强调”出来,成为“主角”,彰显酒柜区在餐厅的“地位”,尤其当它处于柜体的“正中心区”时效果更佳……根据对“酒柜区”的功能需求、家庭成员喜好、想要的“结合柜”呈现效果等选择;“酒柜区”面积根据功能需求、想要的“结合柜”呈现效果等确定。
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