小超市、便利店如何吸引顾客?
小超市和便利店要吸引顾客,方法是很多的 。不过小超市和便利店并不是一个业态,它们满足的是消费者不同的需求,这个首先要明确 。从商业本质和逻辑上来看,小超市和便利店都离不开引流、转化、客单和复购四要素 。但因为业态不同,方法就会有所差别 。因此先要看看它们的区别,从而选择引流方法 。小超市满足民生消费需求,便利店售卖服务和即得性,这影响吸引顾客方法超市再小还是超市,或者称为社区超市更合适 。
既然是超市怎么也得200-300平米以上 。超市是成本领先战略,追求低毛利高周转,要得是效率,是高周转积累的利润 。这决定有价格优势,并且单品量贩 。便利店再大,也不会超过150平 。便利店是提供服务,追求的是效益,卖商品都是服务的一环,周转效率不像小超市那么高 。因此会有鲜食便当、咖啡社交,还有其他社区服务 。
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