食品|消费者直呼 “真香”的临期食品，能否成为市场新风口？( 二 ) 商品|微镜|新风|市场|真香|消费

此外，甚至还有一些专门销售临期食品的独立电商平台面世，比如好食期、甩甩卖等，其中好食期曾拿到阿里巴巴连续两次投资。
线上红火的同时，线下店也是开得风生水起，有些临期食品店已经形成了连锁规模。比如“好特卖”已经在北京和上海拥有40几家线下店。

图源：网络
由此可以认为，目前临期食品的市场潜力还未被充分挖掘。
03
“临期”市场优胜劣汰
食品折扣店遍地开花，临期商品的生意，是不是就那么好做？
虽然已经站上了“风口” ，但临期食品店的生意或许也没有看起来那么美好。疫情影响了过去很多传统实体渠道的货源。做临期商品的人增多，对消费者的折扣力度和利润非常大，大量商家进入领域。
在缺乏足够稳定进货渠道情况下，商家往往只能有什么卖什么。但也不是所有临期的东西都好卖，也不是所有临期的东西都有性价比。能否保障好品质、口味、食品安全和服务，这是商家需要注意的地方。
临期商品虽然前景广阔，但目前仍是一个小众市场，仍然存在诸多需要解决的问题。
有没有核心竞争力；有没有稳定有品质的货源保障，都是商家胜出的关键要点，而专业的现代经营的技术，包括选址、商品品类规划、商品大数据管理和分析、如何提升周转效率等，则关系到能在这个行业中能走多远。
临期食品这一新的业态，需要市场优胜劣汰，等待一步步走向成熟。
微镜大数据平台
创建于1996年的广东赛百威隶属于赛博威集团。赛博威集团是一家在信息产业内多元化发展的大型集团，是领先的软件产业供应商，服务踪迹覆盖华南、华东两大区域。
微镜，广东赛百威信息科技公司旗下大数据分析平台，迄今已为宝洁、强生、雀巢等数十家世界500强品牌提供大数据服务。微镜致力于成为电商大数据时代践行数据驱动营销、最大化挖掘数据价值的先行者。
微镜数据研究所
微信公众号：weijingdashuju
【食品|消费者直呼 “真香”的临期食品，能否成为市场新风口？】新浪微博：@微镜数据研究所