国产|11月8日来这里见证国产精品葡萄酒的光芒！市场|教育|中国|张裕|进口|消费

近年来，国产葡萄酒在种种原因下，发展始终难如人意，无论品牌还是市场均落进口葡萄酒下风。近期，随着澳大利亚葡萄酒的退出以及国产葡萄酒2021年上半年较好的市场表现，针对国产葡萄酒发展的讨论再度声起。

图源：网络
从今年上半年，国内葡萄酒企业发布的2021年半年报来看，张裕、伊珠股份、威龙、通葡、中葡、楼兰酒庄、西部创业、怡园酒业、通天酒业等葡萄酒企业2021年上半年营收净利实现双增长。王朝酒业2021年上半年营收同比实现翻倍。
这让一度低落的国产葡萄酒重拾发展信心。那么，刚经历过“低谷”的国产葡萄酒们，真的有望登上“顶峰”吗？
01.国产葡萄酒表达与市场脱节国产葡萄酒虽然相比前些年已有了跨越式的进步，但整个行业还不成熟。
1.国产葡萄酒教育表达缺失。中国副食流通协会葡萄酒专委会副会长兼秘书长席康认为，中国葡萄酒市场尚未成熟，葡萄酒教育中缺失场景化，消费场景仍然小众。简而言之就是对消费者教育不足，市场需要的是消费者好记、经销商一句话就能传达的品牌。能够起量的酒类消费品，要实现经销商对消费者教育成本低、市场推广成本低。
2.国产葡萄酒缺少对高端市场的掌控。虽然当前中国葡萄酒在不断崛起，但和很多奢侈品行业一样，在中国高端葡萄酒市场，仍然是国外品牌的天下，特别是以法国名庄酒为代表的高端红酒品牌。反观国产葡萄酒行业，仍旧缺少一个行业引领者的角色，除了张裕表现亮眼、在体量上处于国产葡萄酒龙头地位，中国葡萄酒企业小而散的问题依旧存在，还不能占据中国葡萄酒的价值话语权。国产葡萄酒在加强消费者教育的同时，也要注重对高端葡萄酒市场的占据。

张裕葡萄酒图源：网络
3.舶来的国外葡萄酒教育、饮用体系不具普世性。中国葡萄酒行业需要有企业敢于与国外名酒庄“叫板” ，展示东方审美，实现特色价值表达。目前葡萄酒市场营销投入了过多的西式文化，导致葡萄酒消费强调场景化、仪式感，苛求品鉴方式和严格的佐餐搭配，给消费者留下了高档但刻板印象，从而造成中国的葡萄酒市场表现出水土不服的态势。给中国消费者带来选购困惑、饮酒压力，最终阻碍中国葡萄酒市场的持续扩容。
酒食新消费认为，当前世界正处于百年未有之大变局，中国政治、经济、社会的全面崛起催生文化自信，带来东方审美与国潮消费的全面复兴。只有真正将中国市场与中国的餐桌文化和饮酒习惯相结合，加速高端化进程，完善东方葡萄酒表达，塑造中国葡萄酒习惯，才是国产葡萄酒未来的出路。
02.国产葡萄酒的“春天” 中国作为世界重要的葡萄酒生产国和消费国，在葡萄酒业占据重要地位。数据显示， 2021年我国葡萄酒产量13.6万千升，同比增长1.5% 。中商产业研究院预测， 2021年我国葡萄酒消费量将有所上升，可达86.7万千升。我国葡萄酒人均消费量距离世界平均水平具有较大差距，消费潜力巨大。

数据来源：中商产业研究院数据库
同时，受益于中国葡萄酒消费者对于葡萄酒饮用的认可，中国葡萄酒行业市场规模呈现持续增长的态势。 2016年至2020年，中国葡萄酒行业市场规模由803.0亿元增长至1036.2亿元，年复合增长率为6.6% 。有专家预测，葡萄酒市场规模将在2021年增长至1106.5亿元。

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