煮饺子的同时 ， 2个鸭蛋洗干净 ， 放入另一个可以定时的锅中 ， 设置9分钟或10分钟 ， 时间到自己会关的 ， 中间也不用人管 。 我家的水量正好是冷水煮开5分钟 ， 相当于水开后煮4~5分钟 ， 感觉刚刚好 ， 当然如果用煮蛋器更方便 。
煮饺子、煮蛋 ， 间隙切点蔬菜 ， 这些是沙拉里的 。



切完了菜 ， 饺子还没好呢 。
1个鸡蛋 ， 加少许面粉 ， 适量水、盐和椒盐 ， 再撒一把葱花 ， 调成稀薄的面糊 。



平底锅刷极少的油 ， 一点点就可以了 ， 预热一下 ， 倒入面糊 ， 晃平 ， 中小火加热 。



下面金黄以后 ， 翻面 。
煎得时间比软的煎饼长一些 ， 特别香 ， 很好吃 。
取出以后 ， 切成小块 ， 吃起来也方便 。



煮好的蛋也切块 ， 胡萝卜焯下水 ， 再和生菜放一起 ， 如果你喜欢沙拉酱 ， 可以加一点 。
我觉得不加也挺好的 ， 我就加了几滴酱油 ， 省事儿！



全部上桌 ， 是不是很快啊？
其实也不过就是煮个饺子的功夫 ， 加焯个胡萝卜的功夫 ， 其它都是同时完成的 ， 20分钟差不多啦！

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