做法|百吃不腻的几道家常菜,美味又解馋,简单易学,家中待客超有面子

蜜汁鸡翅
做法|百吃不腻的几道家常菜,美味又解馋,简单易学,家中待客超有面子


食材:鸡翅、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜 。
做法:
1、把鸡翅剪几次 , 再用牙签在背上戳几次 。
2、加入料酒和酱油 , 放入姜片和蒜片 , 腌鸡翅三小时 。
3、小火 , 加入少量油 , 煎鸡翅至两侧金黄;
番茄玉米丁
做法|百吃不腻的几道家常菜,美味又解馋,简单易学,家中待客超有面子


【做法|百吃不腻的几道家常菜,美味又解馋,简单易学,家中待客超有面子】食材:玉米220g , 番茄2个 , 青椒1个 , 植物油、香油、盐、番茄酱适量
做 法:
1、新鲜玉米 , 洗净后 , 沥干水分;
2、番茄2个洗净后 , 切成番茄块 , 建议不去皮;
3、青椒去蒂去籽 , 洗净 , 切丁;
4、热锅入油 , 放入番茄块 , 翻炒均匀;
5、倒入适量清水 , 烧开;放入玉米翻炒;
6、调入2勺番茄酱 , 翻炒至玉米熟透;
7、放入青椒丁翻炒;调入适量盐、香油翻炒均匀即可 。
酸豆角炒肉
做法|百吃不腻的几道家常菜,美味又解馋,简单易学,家中待客超有面子


食材:酸豆角250g , 猪肉馅100g , 料酒1汤匙 , 生抽2汤匙 , 老抽半勺 , 胡椒粉少许 , 干辣椒10个 , 糖半勺 , 姜1块 , 食用油适量
做法:
1、酸豆角放在清水浸泡20分钟后洗干净 , 然后用手拽干然后切成小粒备用;姜切碎 , 干辣椒剪成小段儿;
2、锅中放入油 , 油热到7成热时就放入肉馅 , 迅速炒散后直至肉变色后捞出备用;
3、锅中放入一些油 , 待油热后放入姜末和辣椒段 , 炒出香味后放入酸豆角粒 , 将火转至中小火 , 然后煸炒至少3分钟左右 , 就放入炒好的肉碎 , 再放入生抽、糖 , 翻炒均匀后继续炒2分钟 , 淋入香油就可以了 。