一桌营养美味的健康早餐是怎么做出来的？需要多少时间？做法难不难？味道好不好？肯定有很多人都想知道！
今天早餐做了我喜欢的绿豆豆浆和水煎包 ， 六点起床 ， 不到一个小时 ， 做了一桌美味早餐 ， 做法简单味道好 ， 我们一家四口人 ， 吃得相当满足 ，朋友看了我家的早餐说：你真应该去开早餐店 ， 一准能挣钱！
开早餐店就算了 ， 今年餐饮行业也不好做啊 ， 我还是在家里把我家的小餐桌做好就行了！今年对自己和家人的期许就是“平安、健康”！闲来无事时 ， 就给大家分享一下早餐食谱 ， 供喜欢做早餐的小伙伴当参考！



来看看我今天做的这几样早餐吧 ， 绿豆豆浆、猪肉西葫芦馅水煎包、蒸鸡蛋羹、凉拌蒿子秆、糯玉米、红心火龙果 。
最近连续高温 ， 绿豆豆浆有清热解暑功效 ， 用破壁机做起来也简单 。 水煎包费了点时间 ， 还好现在天气热 ， 25分钟就能发好面 ， 做起来也算省事 。 鸡蛋羹又嫩又滑 ， 营养丰富 ， 是孩子们爱吃的早餐单品 ， 详细做法分享 ， 继续往下看吧！



【绿豆豆浆】
【所需食材】：干绿豆50g、泡过的黄豆80g、黄冰糖20g、清水约1100ml；
【食谱制作过程】：



步骤1：准备食材 ， 黄豆是提前泡过的 ， 绿豆是干的；



步骤2：把绿豆、黄豆、黄冰糖放到破壁机里 ， 加上清水 ， 水量加到1200ml的位置 ， 启动“豆浆”功能制作；
步骤3：破壁机工作结束后 ， 倒出放凉饮用即可 。
绿豆清热解暑 ， 夏天我家经常用来煮绿豆汤 ， 除了做绿豆汤以外 ， 做绿豆豆浆也是不错的 ， 加点冰糖也更好喝 ， 还可以冰镇后饮用 ， 喜欢的的话可以试一试 。



【猪肉西葫芦水煎包】
【所需食材】：面粉200g、酵母粉2g、清水120g
西葫芦半根、猪肉馅约100g、生抽酱油、盐、五香粉、葱姜料酒；
食用油适量；
【水煎包的详细做法】：



步骤1：清水和酵母粉混合均匀 ， 放上面粉揉成面团 ， 盖上保鲜膜发酵25分钟左右；
步骤2：发酵好的面团体积增大 ， 中间呈蜂窝状；
步骤3：西葫芦洗净后擦成细丝 ， 再用刀切几刀 ， 切碎一点备用；
步骤4：解冻后的猪肉馅 ， 加上盐、生抽酱油、葱姜料酒、五香粉 ， 顺一个方向搅拌均匀 ， 调味料都是放在肉馅里的 ， 咸一点也没关系 ， 后面加西葫芦的时候就不用再加调味料了；



步骤5：把切碎的西葫芦放到调好味的肉馅里 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 西葫芦会有点出水 ， 缩小 ， 没关系 ， 多搅拌一会儿 ， 让它和肉馅充分混合在一起；
步骤6：发酵好的面团放到揉面垫上 ， 撒上干面粉 ， 揉圆后搓长 ， 切成小面剂；



步骤7：小面剂擀成包子皮 ， 四周薄一点 ， 中间稍微厚一点 ， 放上调好味的猪肉西葫芦馅；

• 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
• 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
• 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
• 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
• 少盐|99％营养师认定：零食这样挑准没错！
• 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
• 包子|包子油条靠边站，我家儿子最爱的“它”，不和面不擀面，简单营养
• 胡萝卜素|2个洋葱，2个鸡蛋，搅一搅锅里一摊就熟，手不沾面，营养又美味
• 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
• 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！