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春末夏初，吃它正当时！菜多面少口感好，做早餐，健康又美味
【做法|春末夏初，吃此物正当时！菜多面少口感好，做早餐，健康又美味】春末夏初，是槐花盛开的季节。当你走在近郊的村落山野里，随处可见一串串洁白的槐花级满枝权，散发出淡淡的扑鼻的芳香。槐花不仅有很好的观赏价值，药用和食用价值一样很高。用新鲜槐花做的蒸包、蒸菜、烙讲、饺子等都非常美味。我用槐花做得最多的是“槐花饼” ，做法简单有新意，菜多面少口感好。作为孩子的早餐，健康又美味!

槐花饼

主料：槐花150克、面粉80克
调料：盐、植物油适量
做法
1、将槐花清洗干净，捞出稍微控水。

2、加盐略半，加面粉。

3、用筷子拌匀，使每一粒槐花均勾匀地活上面粉，如感觉太干，可再加一点水。
4、用手做成小圆饼形状。

5、电饼铛或平底锅烧至微热，加油放入小饼，小火煎至两面微黄即可。