关键|2个鸡蛋，2块钱豆腐，放在一起拌一拌，一家4口的早餐3分钟搞定！少放|营养|身体|东西|早餐|孩子

推荐语：好巧，今早刚刚这样做过，很好吃，营养美味还简单
现在的生活节奏越来越快，很多上班族早上的时候来不及在家自己做饭，都是在上班的路上，随便买一点包子，豆浆油条之类的，边走边吃，其实这样对身体也很不好，外边的东西不一定干净，虽然每天早餐的几块钱也不贵，但是如果一年都在外面吃的话，也是一笔不小的数目了，关键是对身体也不好，今天我来给大家介绍一道，超级简单的早餐，便宜又营养，最关键做起来很方便。 2个鸡蛋， 2块钱的豆腐，放在一起拌一拌，一家4口早餐3分钟搞定！

我们今天的早餐用的原材料就是鸡蛋和豆腐，大家都知道豆腐很便宜，两块钱买可以买很大一块，别让我做这个早餐，一家4口，两块钱的豆腐就足够了，豆腐平常除了炒着吃，炖着吃之外，大家可能不知道，还有这样一个小妙招，将豆腐和鸡蛋放在一起。

鸡蛋打碎，豆腐拿着勺子碾碎，碾碎之后，将豆腐搅拌均匀。
【关键|2个鸡蛋，2块钱豆腐，放在一起拌一拌，一家4口的早餐3分钟搞定！】

豆腐碾得越碎越好，碾碎之后，将鸡蛋液充分的搅拌均匀，搅拌均匀之后，选一些自己喜欢吃的配菜，比如红萝卜，香菜，香肠丁之类的。这些蔬菜根据自己的口味儿，比如喜欢吃辣的，也可以放入一些青椒丁，小米椒切成丁也可以。

将这些喜欢的配菜再放进去之后，这里告诉大家一个小窍门儿，可以再多放一勺淀粉，这样让鸡蛋饼更有粘性，放上自己喜欢这道调料，一般家用的盐，五香粉，鸡精，蚝油，生抽，香油，都可以放一点，放完之后将这些东西均匀的搅拌在一起。

将电饼铛打开，预热一会儿之后，将搅拌好的面煳，拿着勺子均匀的舀在上面，像图中一样，尽量让饼均匀一点，不能一个大一个小，因为电饼铛受热均匀，如果大小不一样，受热不均匀，饼不能一同出锅，这样也比较浪费时间。

做这个鸡蛋饼的时候，可以少放一点油，因为早餐都不喜欢吃太油腻的，煎至一面金黄的时候再翻另一面，这个饼，大概三分钟左右就成了，不会浪费太多的时间，简单又快速，家里边有挑食的孩子也可以试一试做这个饼，对于上班族来说，早餐吃得好，才是元气满满的一天，如果孩子吃的话，还可以抹上一点番茄酱，我家儿子很喜欢吃，百试不爽，推荐给你们。
喜欢的可以收藏一下，简单美味又营养，两个鸡蛋，两块钱的豆腐，再配上一点打的豆浆，一家四口的早餐轻松搞定，还能吃得饱饱的，喜欢的可以试一试，零失误，厨房小白也能学会。