麻辣香锅也可以在家做哦 ， 做法简单 ， 好吃又实惠， 上桌秒光












【蔬菜|麻辣香锅也可以在家做哦，做法简单，好吃又实惠 ，上桌秒光】首先我们要将所有的蔬菜都清洗一边 ， 将清洗干净的蔬菜处理好 ， 莲藕清洗干净切成片 ， 金针菇和平菇清洗干净去掉根部以后撕成小朵状 ， 芹菜切成段 ， 大虾清洗干净去虾线 ， 鱿鱼清洗干净切成片 ， 五花肉切成片 ， 然后将藕清洗干净 ， 用热水焯一下捞出备用 ， 将金针菇、平菇、木耳、芹菜等也放进开水里 ， 焯一下水 ， 然后捞出来控干水分备用 。



锅内放油 ， 等油烧热以后将五花肉放进去煸炒一下 ， 看到五花肉微微卷起的时候放干红辣椒和花椒进去 ， 翻炒均匀 ， 放麻辣香锅的锅底料进去 ， 炒均以后将所有准备好的蔬菜放进去 ， 翻炒均匀 ， 为了防止粘锅让菜也更入味一点 ， 我们加一点点水进去 ， 翻炒均匀以后盖上锅盖焖煮一会 ， 然后打开锅盖 ， 大火收汁 ， 看到锅里没水分以后就出锅食用就可以了！

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