营养素|叁柒营养师教你如何挑选零食( 二 )
卤味豆干

所含添加剂:
大豆、植物油、白砂糖、麦芽糖、酿造酱油等
Tips: 如高血脂、高血糖、高血压等疾病人群不建议食用 , 若食用需要控制使用量且不可经常食用 。
2.3 限制食用的零食

缺点:长期选择高盐、高糖、高脂肪的食物易增加肥胖、血脂异常、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松症等风险 。
举例
膨化食品

所含添加剂:
棕榈油、白砂糖、食用盐、味精、麦芽糊精等
油炸食品

所含添加剂:
植物油、糊化淀粉、白砂糖、味精、食用盐等
奶油食品

所含添加剂:
黄油、白砂糖、小麦粉、奶酥油、食用香精等
曲奇饼干

所含添加剂:
膨松剂、代可可脂、植物油、白砂糖、食用盐等
碳酸饮料

所含添加剂:
水、二氧化碳、柠檬酸、阿斯巴甜、食用香精等
零食的种类有很多 , 且具有不同的营养特点 , 科学选择有益于健康的零食 , 需要先了解其营养特点 , 再来学会阅读食品的营养标签 , 尽量选择天然且新鲜的食物或是低盐、低脂、低糖的零食 。
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