人群|研究称零食吃对了有助延长寿命，做对这几点，放心吃零食正餐|控制|寿命|水果|盐类|原产

零食是一种神奇的存在：工作之余吃点零食可以快速扫除疲惫；宅家看剧吃零食能让快乐加倍；饭后的小零食也总会带来额外的满足感；零食甚至还可以被用作社交货币，一块饼干、一小包薯片，就可以拉近你和同事、同学的距离……

吃零食固然让人快乐，但也带来了一个担忧：会长肉！
但好消息是：最近有研究称零食吃对了有助延长寿命。
近期，《美国心脏协会杂志》发布的一项研究显示，早餐后的最佳零食是水果，晚餐后的最佳零食为奶或奶制品，这样有助调节身体新陈代谢，显著降低心血管疾病及癌症死亡风险。而在任何一餐后食用淀粉含量高的零食，都会增加死亡风险和心血管疾病风险。
那么零食到底该如何健康无忧地吃呢？
1.控制总热量摄入
健康人群每天零食热量比例控制在10%-20%之间；如果是减肥人群，零食热量占比建议不要超过10%；如果是有特殊需要的人群（如老人和孩子），则不应超过20% 。
2.控制进食间隔
零食一般在两顿正餐之间吃比较合适，离正餐约2小时左右即可。
3.零食种类要丰富
建议以原产品或初加工食品为主，每天至少吃3种水果，坚果尽量选择原味的，乳制品尽量选不含添加糖的。

4.特殊人群需注意
孕妇、老人、儿童以及正餐蔬菜摄入量不足的人群，可以在餐后零食中添加一些初加工的绿叶蔬菜作为零食，口味以清淡为主。
5.根据零食级别选择食用频率
一般可以将零食分为可经常食用、适当食用、限制食用3个级别。

经常食用的零食是指低糖、低脂、低盐类零食，例如水果，可以每天吃；适当食用的零食是指中等含量的糖、脂肪、盐类食物，如火腿肠，可以每周吃一到两次；限制食用的零食是指高糖、高脂肪、高盐类食物，如炸鸡、薯片等，应尽量少吃或不吃。
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