2、注意和好面后 ， 一定要醒最少半个小时 ， 让面团有一个松弛的过程 ， 会更加柔软 ， 醒面的时候要盖上一张湿布子或者是保鲜膜 ， 防止面团变干了；
3、炸糖饼的时候 ， 用中火炸制 ， 大火容易炸糊 ， 小火炸的口感不好 ， 待看到糖饼浮起来的时候 ， 可以用锅铲轻轻按压 ， 如此反复几次 ， 炸的糖饼便会是空心的 。
炸糖饼的方法就是如此简单 ， 学会后早餐不用买着吃 ， 如果你认为这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学着做 ， 或者是分享给更多的人学习！

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