面团|松松软软,就和蛋糕一样,小鸡仔馒头,手掌那么大,好吃好看
松松软软 , 就和蛋糕一样 , 小鸡仔馒头 , 手掌那么大 , 好吃好看
我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴 , 陪你走过三餐四季 。

7月过完 , 这一年也过了一大半 。 这大半年 , 你都收获了什么 , 拥有了什么?每到月初总会看见不少励志的动态 , 某月再见 , 某月你好 。 新的一月继续努力 , 继续加油 。 有的时候只是给自己熬制了一碗“心灵鸡汤” , 其实旁人也感受到这碗汤的动力 。

这一年完成人生一大目标 , 有了自己的小窝 , 换了工作 。 一切都还算稳定 , 就是在自己喜欢的道路上遇到不少坎坷 , 一路走来人心真的是患难时刻再真心 。 这些都是生活上的琐碎 , 日子还不是要继续过下去 。 有一句话这样说:把日子过得让自己想要的那样 。 一切还是得靠自己努力才是 , 别人给得永远的给得 , 而不是获得的 。

生活 , 不只是柴米油盐 , 更是一饭一菜一汤 。 日子可以不是大鱼大肉 , 但是总要有点仪式感 , 有点不一样的节奏 。 不要总是一碗粥一碟小菜 , 或是一碗清汤面 , 也或是一根油条一杯豆浆 , 再也不要只是包子配小粥 。 你也可以把日子过得精致 , 从早餐开始 。 面食 , 可以多种花样吃法 , 可以各种DIY造型 , 不管是卡通还是小清新 , 都可以让人看了喜欢又迫不及待想要咬一口 , 吃在嘴里的才妥妥的 。 分享一款属于大人和小孩子萌系早餐面食—小鸡仔馒头 。
【小鸡仔馒头】
【准备食材】
中筋面粉200g 南瓜泥90g 酵母2g 红丝绒液少许
【制作步骤】
1、南瓜蒸熟透后,捣成泥加入面粉中 , 加入酵母揉至光滑面团 。

2、面团发酵至两倍大 。

3、取出面团揉搓排气 , 搓成长条分成30g/份小面剂 。

4、取一个面剂搓成光滑的小圆球 , 然后在把圆球退成一个三角形 。

5、然后再取一点小面剂 , 分两半搓圆压扁 , 用刮面板切出纹路做翅膀 。

6、沾少许的水 , 贴在三角形靠底边的部分 。

7、然后再取一点面剂加入适量的红丝液做成橘红色的面团 。 取一小部分对半切开 。

8、搓成小圆球 , 压扁 , 沾水贴在底部 。

9、再取一小部门搓圆球 , 压扁刮刀切出纹路 , 放在顶部 。

10、再用红色面团和剩下的南瓜面团做眼睛部分 。

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