叶张|普通老白茶一斤多少?哪里的好?

老白茶 , 原本是民间的特别饮品 。 白茶在制成的时候 , 口感甘甜鲜爽 , 茶叶十分的鲜嫩 。 而民间喜欢将白茶放进柚子皮或者陶罐里储存起来 , 几年之后茶叶就会变成深色 , 茶性也由寒性转变为平和 , 口感甘醇 , 民间认为老白茶具有保健的功效 , 市场上老白茶的价格也较为高昂 , 那价格多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!
叶张|普通老白茶一斤多少?哪里的好?


老白茶多少钱一斤
一般有一点年份的老白茶 , 根据其原料不同 , 品牌不同 , 销售渠道不同 , 白毫银针零售价位一般在3000--15000元/斤左右 , 白牡丹在2000--10000元/斤左右 , 寿眉1000-2000元/斤左右 。
怎么鉴别老白茶的好坏
1、外形:老白茶的嫩度以毫多而肥壮 , 叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的 , 则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的 , 则品质差 。
2、色泽:如果老白茶的毫色银白并有光泽 , 叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿 , 翠绿的 , 则为上品;铁板色的 , 品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的 , 品质最差 。
3、香气:以毫香浓显 , 清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次 。
4、滋味、汤色:老白茶滋味以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差;老白茶汤色以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差 。
叶张|普通老白茶一斤多少?哪里的好?


怎么保存老白茶
1、选择含水量低的白茶
要储存一款老茶 , 首先要挑选一款优质的茶叶 , 烂茶叶存放个几十年仍然是烂茶叶 , 只有品质好、原料干净、工艺佳的白茶才有储存的价值 , 陈放之后茶叶的品质与口感都会得到很大的提升 , 而且茶叶的价格也会大大提高 。 要注意选择含水量低的白茶 , 一般在百分之五作用 , 含水量高的白茶在存放时容易变质 。
2、避免低温保存
老白茶是不适合放入冰箱里存放的茶叶 。 因为老白茶的香气馥郁 , 口感清醇 , 放入冰箱保存容易破坏老白茶的香气 。 而且冰箱里很容易有异味 , 会破坏老白茶的香气 。
3、密封保存
老白茶要存放得久 , 就要注意密封 。 如果没有打算喝 , 那么老白茶的原包装最好不要拆开 , 然后再用干净的牛皮纸包装一遍 , 外层用锡箔纸、塑料膜包裹 , 最后用一层纸箱子装好 , 还可以用胶布将纸箱的缝隙也封起来 。
4、避免异味侵扰
茶叶都非常容易吸收异味 , 所以储存老白茶的时候一定要注意远离厨房、厕所等异味源头 , 还要避免和气味大的东西存放在一起 。 一些茶友在喝茶时喜欢一边抽烟 , 这个时候一定要注意将茶叶都封口 , 避免茶叶被烟味污染 。 老白茶最好别喝多少取多少 , 否则也容易加速茶叶的氧化 。 可以先取出一段时间的茶叶量装在小罐子里 , 其余的密封存放好 。
老白茶的药用价值
老白茶 , 即贮存多年的白茶 , 其中的“多年”是指在一个合理的保质期内 , 比如10~20年;在多年的存放过程中 , 茶叶内部成分缓慢地发生着变化 , 香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和 , 茶性也逐渐由凉转温 。
一般的茶保质期为两年 , 因为过了两年的保质期 , 即使保存的再好 , 茶的香气也已散失殆尽 , 白茶却不同 , 它与生普洱一样 , 储存年份越久茶味越是醇厚和香浓 , 素有“一年茶、三年药、七年宝”之说 , 一般五六年的白茶就可算老白茶 , 十几二十年的老白茶已经非常难得 。 白茶存放时间越长 , 其药用价值越高 , 因此老白茶极具收藏价值 。