【素食|干锅土豆片超好吃的做法，营养美味，真是太好吃了！】现在是土豆的季节 ， 菜市上到处见在卖 ， 我们家一下子买了好几斤土豆 。 土豆真的是怎么吃都好吃 。 它不仅可以当主食 ， 也可以当菜 。 土豆是我们饭桌上常见的食物之一 ， 土豆可以用来焖饭、香煎、红烧、干锅......其中 ， 我最喜欢的的就是干锅了 。 今天给大家介绍素干锅土豆片 ， 营养美味 ， 真是太好吃了 ， 做法也超简单 ， 我们一起来瞧瞧吧！~



【素干锅土豆片】
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配料表：（如下图）



详细的做法与步骤：
1、土豆去皮切片 ， 用清水冲洗一下 ， 沥干水备用 ， 青椒切片 。



2、锅热油 ， 放入土豆片炸制 ， 如果油不多 ， 要分两次炸 ， 炸制土豆片微微焦黄 。



3、把土豆捞出备用 。



4、炒锅热少许油 ， 放剁椒炒出红油 ， 放芹菜姜煸炒 ， 如果太干再加一点水炒一会 。



5、把土豆片、青椒片放入锅中 。



6、大火翻炒均匀 ， 适量加点盐；盐一定要少放 ， 剁椒本身就是咸的 。



7、翻炒均匀出锅



小贴士：
1、锅热油后 ， 放入土豆片炸制 ， 然后捞出备用；
2、炒锅热少许油 ， 放剁椒炒出红油 ， 放芹菜姜煸炒 ， 然后在放入土豆片 。
这样做出来的素干锅土豆片又入味又好吃哦 ， 喜欢的朋友可以试试哈！
对于素食烹饪一头雾水？
素食之后只会做豆腐青菜？
不知道素食者可以怎么吃？
其实 ， 素食可以丰富、健康、不复杂！

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