美食|农村人小时候最爱的五种美食,烤地瓜上榜,第三种很少人有吃过
农村人小时候最爱的5种美食 , 烤地瓜上榜 , 第三种很少人有吃过 。
小时候吃的东西比较少 , 不像现在有这么多可以选择 。 还记得小时候经常从家里拿点油盐 , 跟小伙伴一起到外面煮东西吃 , 那个过程 , 那个味道是一辈子都难以忘记的;而且小时候也不像现在这么讲究 , 反正大家吃好玩好开心就行了 。 接下来小编就跟大家分享下小时候最爱吃的5种美食 , 看看有你喜欢的吗?
1、烤地瓜

烤地瓜可以说是小时候最吃的美食了 , 虽然说现在外面也有卖 , 但是吃起来的味道跟小时候完全不能比啊!以前烤地瓜很简单 , 用几块砖头搭起一个小小的土灶 , 上面搭两个钢筋或瓦片 , 下面放点木头烧火 , 然后把洗干净的地瓜放在上面慢慢烤 , 虽然说烤出来的地瓜有点焦 , 但是味道是真的很香甜;或者说家里有烧火堆的话 , 在火堆底下挖个洞 , 然后把地瓜丢进去盖住 , 等火堆烧完 , 再把地瓜拿出来 , 想想那味道都能流口水啊!
2、爆米花

小的时候爆米花只有在过年的时候才会做 , 可以说是过年才有的美食 , 不过它跟现在超市里卖的可不一样 。 那时的爆米花是用一种叫大炮爆米花机器做的 , 把米放进去然后加温机器上的炉子 , 等时间到了就会发出“嘭”的一声 , 就表示爆米花已经做好了;现在已经很少看到用这种机器做了 , 它可以说是很多80后和90后的美好回忆了 。
3、烤河鱼

小时候烤鱼可不像现在这么麻烦 , 要放各种调味料;那时候大哥哥们经常把河里抓到的鱼直接宰了 , 然后挂着火炉上 , 撒点盐烤;等鱼烤到发出滋滋的声音 , 再烤一会就差不多熟了;夹一块鱼肉放入口中 , 口齿留香 , 回味无穷啊 , 可以说是小时候大家最爱的肉食了 , 不过烤河鱼很少人有吃过 , 就连我也才吃过几次呢
4、烤玉米

烤玉米不需要添加任何调料 , 只要起个小火堆 , 把洗干净的玉米用细树枝插住 , 然后架在火堆上面或者用手拿着(就有点类似现在的烧烤)在火堆上滚动至烤熟即可;烤玉米的时候玉米的香味慢慢的就会散发出来 , 特别诱人 , 总忍不住想要吃两口 。
5、糍粑

这个糍粑外面买的糍粑可是不一样的哦!农村做糍粑一般都是家里有大事要办才会做的;以前的糍粑是纯手工制作的 , 把米蒸熟后 , 放入石臼中 , 用棍子捶打成泥状 , 可以蘸着白糖吃也可以蘸着炒熟的黄豆粉 , 吃起来特别香甜软糯 , 有嚼劲 , 比外面卖的好吃多了 。
【美食|农村人小时候最爱的五种美食,烤地瓜上榜,第三种很少人有吃过】当然了 , 小时候好吃的美食可不止上面这5种呢!一起来说说看你们小时候吃过的美食都有哪些吧!
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