食谱|动不动就吃药？三种水果煮着吃，止咳、养胃又降脂！功效|苹果|水果|的作用|果胶

我们知道，水果美味又营养，但冬天一到，很多人看到水果都摆摆手：太冷了不想吃。其实，水果也可以“趁热吃” ，不但对肠胃更友好，还会收获意想不到的养生保健功效。下面小编就为大家介绍几种可以趁热吃的水果，大家快学起来吧！
一、橙子
橙子性凉，味酸，入肺经，可理气、化痰、润肺。
而且，橙子还可消食、开胃，解酒、鱼、蟹毒。

推荐食谱一：盐蒸橙子
橙子洗净后，在其顶部切一刀，形成一个盅；
在露出的果肉上撒一点盐，用牙签戳几个洞，然后把切下的部分再“盖”回去；
把橙子放进碗里，隔水蒸15分钟，蒸好后去皮吃肉饮汁。
此方有润肺化痰止咳的作用。
推荐食谱二：橙皮饮
将新鲜橙皮洗净切片，加入适量清水煮15分钟，即得橙皮饮。
橙皮中的橙皮苷能抗氧化、调节血脂，预防心血管系统疾病。
注意：
柑或橘和橙子不同，性偏湿热，不适合蒸食，否则非但止不了咳，还可能导致上火或肠胃不适。
二、雪梨
梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，有消痰止咳、润燥生津等作用。
熟吃梨有“滋五脏之阴”的说法，蒸熟的梨有更强的养阴润肺、止咳化痰效果。
推荐食谱一：川贝冰糖蒸雪梨
取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；
盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火。
待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉。
此方有润肺化痰的功效。
川贝母不但有良好的止咳化痰作用，而且可以养肺阴、宣肺、润肺，清肺热，是治疗久咳痰喘的良药。
冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。
【食谱|动不动就吃药？三种水果煮着吃，止咳、养胃又降脂！】配合雪梨能增强其养阴润肺、止咳化痰之力。
注意：
川贝冰糖蒸雪梨并不适用所有咳嗽症状，风寒咳嗽者禁用。
推荐食谱二：枸杞煮梨水
梨去皮去核切块，和枸杞一同用水煮，待枸杞变得饱满，梨熟透即可。
枸杞护眼，梨润肺防燥，适合秋冬用眼多的上班族。

注意：
梨生性寒凉，故脾胃虚寒、畏冷、寒嗽痰多者不可多食。
三、苹果
苹果性味酸、甘、平，入脾、胃经，具有生津开胃、养心、润肺、健脾等功效。
研究表明，蒸熟的苹果止泻效果明显，这是由于苹果中富含果胶，生果胶有通便的作用；而熟的果胶则有收敛止泻效果。

尤其是近果皮处果胶含量多，因此建议连皮吃。
推荐食谱一：苹果炒肉片
把带皮的苹果肉切片，猪肉切片；
先把葱、姜末入油锅爆香，然后加入苹果片和肉片，放适量糖和盐，中火炒10分钟，起锅即可。
推荐食谱二：苹果瘦肉汤
苹果去核切块，和瘦肉一起加水，用中火煲1-2小时，加盐即可饮用。
这一汤品可以刺激肠道内益生菌群生长，还能清心润肺，在干燥的冬季喝，对皮肤也很好。