Wine|一口红酒等于一块黄金!这种事你相信吗?

Wine|一口红酒等于一块黄金!这种事你相信吗?


有时候 , 当我们喝着葡萄酒 , 可能会有一些奇特的想法突然浮现在脑海中:
平时总听别人说 , “自己的时间比黄金还宝贵” 。 那么 , 有没有可能我们喝的葡萄酒也跟黄金一样贵呢?
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答案是有的 。 在葡萄酒领域中 , 一直有着这么一款酒 , 堪比“酒中黄金” , 甚至创造了吉尼斯世界纪录 , 被称为“史上最贵的白葡萄酒” 。 而到底是什么样的魅力才让这款酒成为“史上最贵”呢?
接下来 , 让小编带你一起了解吧 。
史上最贵的白葡萄酒
2011年1月18日 , 巴厘岛一家餐厅的创始人克里斯蒂安.瓦纳克以75,000英镑的价格从英国伦敦的股东葡萄酒公司The Antique Wine Company买下了一瓶“1811年滴金酒庄贵腐甜葡萄酒” 。 这个价格让这瓶有着200年酒龄的葡萄酒佳酿在当时创下了“史上最贵的白葡萄酒”的吉尼斯世界纪录!
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为什么它是最贵的白葡萄酒呢?
众所周知 , 贵腐酒的酿造工艺不仅十分繁琐 , 其需要的葡萄品种也有着严格的培育要求 , 所以贵腐酒在葡萄酒的领域中一直有着“液体黄金”之称 。 而作为史上最贵的1811年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒更是堪比“黄金之王” 。
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它诞生于被人们称为“彗星年份(Comet Vintage)”的1811年 , 该年3月 , 弗洛热尔格彗星经过地球 , 特别的年份赋予了酒款独特的魅力 。 葡萄酒界的泰斗罗伯特.帕克曾于1995年品鉴过此酒 , 他不仅打出了100分的满分好评 , 还生动描述了酒款风采 。
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帕克点评道“1811年份的滴金呈深邃的金黄色泽 , 香气极其浓郁且甜美 , 风味精准 , 萃取度绝佳 , 悠长的余味可持续一分钟甚至更久 。 ”此言一出 , 这款贵腐甜白葡萄酒一时风光无两 , 其魅力价值瞬间达到了顶峰 , 受到了无数人的追捧 。
现在还能见到这款酒吗?
这款1811年份的滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒当时的出产量有10桶 , 约3000瓶 , 而它们中的大部分出口到了俄罗斯 , 经过两百年之久 , 至今的存量只能说所剩无几 。
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根据记载现存于世且经过鉴定的只有10瓶左右 。 可想而知 , 这瓶堪称酒中黄金之王的贵腐白葡萄酒到底有多么的稀少了 。




上矩形
【Wine|一口红酒等于一块黄金!这种事你相信吗?】虽然小编觉得很可惜 , 没有机会感受这款滴金1811年份的美妙和传奇 。 但是 , 我们可以感受另外一种“液体黄金”的传奇魅力 。
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酒体呈现金黄色 , 粘稠度非常高 , 散发着迷人的水蜜桃 , 蜂蜜和花香的气息 , 口感饱满而圆润 , 甜而不腻 , 清新又爽口 , 适合搭配各类甜品 , 马克龙和蛋糕等 。