夏洛莱牛原产地位于法国 , 是欧洲大型肉牛品种 。夏洛莱牛的被毛为白色或乳白色 , 体格高大、增重速度快、耐粗饲、屠宰率高 。这个品种的成年公牛体重可达2200~2400斤 , 母牛可达1400~1600斤 。夏洛莱牛长到1300斤以后涨势还快吗?这就要看你养的是公牛还是母牛了 。如果是公牛 , 体重1300斤之后还有较大的生长发育空间 , 但长势会放缓;如果是母牛 , 基本不会有多少生长发育的余地了 。
我们这里有人家养殖夏洛莱牛 , 他们的普遍说法是这样的:周岁之前的夏洛莱公牛犊生长发育速度较快 , 体重可达1000~1100斤 , 等周岁过后体重超过1200斤以后生长速度便明显放缓 。夏洛莱牛最大的优势就是周岁之前生长发育快、出肉率高、产肉性能好 。和同样是肉牛品种的西门塔尔牛相比 , 夏洛莱牛的产肉性能要更胜一筹 。
但在现实养殖过程中 , 养殖西门塔尔牛的数量要比夏洛莱牛高很多 , 原来夏洛莱牛有以下两个致命缺点:1.夏洛莱牛母牛的难产率很高 。夏洛莱牛因为体型太大 , 它们所产的公牛牛犊体重也很大 , 加之缺少运动 , 因此发生难产的几率很高 。2.夏洛莱牛很容易得肢蹄疾病 。夏洛莱牛和奶牛一样 , 很容易得腐蹄病 , 不适合在高原山地放牧 , 养殖条件有限 。
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