钟老|钟南山院士：早餐马虎不得，否则孩子没食欲、爱生病，还长不高钟南山|食欲|家长|曾在|影响

钟南山院士：“我不同意早餐马马虎虎。 ”孩子没食欲、爱生病、不长个都与早餐有关，糊弄式早餐甚至会影响智力，家长别忽视！

钟南山院士曾在《美食与健康养生》论坛上，分享了自己的早餐：两个橙子、一个蛋黄，几个蛋白，面包+芝士、一碗牛奶+纤维饼干、一碗红豆粥。钟老说：“这么多你们可能吃不下，但我要全部吃完，我最不同意的就是早餐马马虎虎。 ”

1、凑凑合合
由于早上时间紧张，怕迟到，很多小学生家长，会在路上给孩子买一口吃的，凑合了事。或者在家吃剩饭，这样都会导致孩子上午没精神，学习上很难集中注意力。

2、种类太少
比如我们天津著名的早点：煎饼果子，其实就是主食的结合，吃是吃饱了，但孩子摄入的食物种类太少，这对孩子的健康不利。

早餐不但要有主食，还要有蔬菜、肉、蛋、奶、水果、坚果等，复旦大学张文宏医生反复强调：早餐不要只喝粥，要给孩子摄入高营养、高蛋白的食物，否则就不要去上学。这就是在强调：早餐要注重食物结构的搭配。

3、天天重复
很多家庭的早餐是面条、米粥、面包牛奶，经常老三样，重复的食物会影响孩子的食欲，同时饮食过于单一会导致孩子免疫力下降，爱生病。

现在孩子中午都是在学校用餐，配餐的质量参差不齐，很多孩子都是上午饿半天，中午吃不好，下午继续饿，这样他们怎么能茁壮成长呢？

而小学生家庭的习惯往往是：晚上吃顿好的，导致孩子晚餐吃太饱，影响睡眠，影响生长激素的分泌和吸收，而且还会影响到第二天早餐的食欲。这样就进入了恶性循环。

想要帮孩子准备一份营养均衡的早餐，需要花些小心思，为大家推荐我正在用的《家有小学生的营养早餐》，这本书颠覆了我作为天津人，天天买早点的习惯，开始给孩子用心准备早餐。

有了这本书，我家再也不愁早上吃什么啦，只要提前准备好食材，也就早起15分钟，就能给孩子准备一顿丰盛的早餐。就算学校的午饭再不好吃，我家Coco放学也没有喊过饿，一天的精神状态都非常好。