做法|每天早起半小时，一周早餐不重样( 二 ) 生菜|胡萝卜|材料|沙拉酱|腊肠

做法：
1.首先把馒头切成小一点的块状，不要太大，至少小于1厘米见方
2.馒头块粒打入鸡蛋，放入一点盐，盐不要多，用指尖捏一点就可以
3.搅拌均匀
4.可以用任何平底锅，我用的是六连盘，刷油
5.放入拌好的馒头液，将近1厘米厚，正好4个，我又煎了点肉肠
6.把握口感，喜欢吃焦脆一点的就煎到火大、时间微微长一点，反之及时翻面，我喜欢吃焦脆底的，就煎到自己喜欢的样子
7.翻面在煎个3分钟左右就可以，不要两面都焦脆，这样好看又好吃
小贴士：一个普通的馒头用两个大鸡蛋刚刚好，自己把握口感，喜欢吃焦脆一点的就煎到火大、时间微微长一点，可以随时翻面看看，反之及时翻面，我喜欢吃焦脆底的，就煎到自己喜欢的样子。可以用任何平底锅操作，喜欢吃香香的就多放点油哦。
【五】、奶香松饼

最美味的早餐松饼，很松软！很香！和传统松饼有不同。
材料;低筋面粉40克,鸡蛋3个,牛奶45克,糖40克,玉米油40克,香草精几滴
做法：
1.首先把鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋黄中放入玉米油，牛奶搅拌均匀后在筛入面粉搅拌匀，这一步其实做起来非常简单，只要称量好材料的用量，一样样放一起，搅就行，看到无干粉的样子就可以啦，不用过度搅拌。
2.细砂糖分三次加入蛋清中，打发至纹路清晰有光泽感的蛋白霜，提起打蛋器有小小弯钩，状态接近硬性发泡。
3.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，拌匀后倒回到剩余的蛋白霜内，翻拌均匀。
4.拌好的面糊放进裱花袋。
5.预热多功能锅平盘，挤入面糊，小火加热，直到面糊表面出现大起泡，马上翻面，翻面后再煎一分钟左右，要注意不要糊了，如果喜欢厚厚状的松饼，就在上面再叠加一层面糊就可以。
【六】、早餐杂粮鸡蛋饼

一款非常好喝的燕麦粥，口感滑腻香醇，做法还超级简单，营养当然也是丰富的
材料：燕麦60克，蔓越莓干15克，蓝莓干15克，菠萝一块
做法：
1.燕麦清洗干净放入小锅内，放入3倍的水。
2.小锅放到炉灶上加热，水开后煮大约半小时，把燕麦煮熟，煮成粘稠的粥。
3.菠萝用盐水浸泡后切成小块。
4.蓝莓干和蔓越莓干洗干净。
5.把备好的水果和过干都放入燕麦粥里，在煮两分钟。
6.时间到，简直不要太好吃。
有一种说法是相同分量的燕麦，煮的越粘稠，保健功效也就越好。
【七】、韭菜鸡蛋打卤面

我做过很多种浇头，今天的这个就是我喜欢的之一。
材料：面400克，韭菜250克，鸡蛋3个，水淀粉半小碗，盐2小勺
1.韭菜切成1厘米长的小段，不要太碎，我觉得1厘米刚刚好
2.水淀粉备好，淀粉和水的比例味1:5
3.鸡蛋打散，热锅后倒油，把鸡蛋炒熟，直接炒成小块模样
4.倒入切好的韭菜，同时加盐，翻炒几下后就倒入一碗开水，在放入准备好的水淀粉
5.煮开后，在煮半分钟，看到汤汁粘稠状就可以喽
6.煮面，可以煮自己喜欢的任何面条
7.煮好的面条浇上做好的浇头，大口吃吧，太香了别找我
韭菜鸡蛋卤、也就是浇头做起来一点也不难，而且记住除了盐不用放任何其他的调料，鸡蛋自带鲜味，韭菜特殊的香气更是不喜欢其他的调味料。