(2)食材成本:这个一般购入餐厅时 , 里面会有部分食材 , 但是不多 , 为了应对新店开业的活动 , 你最少要在准备10万元左右的食材 。(3)人工成本:一家必胜客的店铺 , 最少需要8位员工(2位厨师、2位点餐员、2位配餐员 , 1位清洁员 , 1位送餐员) , 这是最基本的要求 , 也是品牌的要求 , 一人以3500元/月 , 差不多需要2.8万元的工资 。
(4)流动资金:企业运营初期 , 要保证账户上有一定的流动资金用于应急周转需要 , 我们假设为5万元 。综上所说 , 你要投资加盟一家必胜客或者小肥羊或者东方既白 , 初始准备的资金最少需要:240 12 10 2.8 5≈270万元左右 。总结这是县城里的价格 , 如果到地级市最少需要400万元以上 , 而这还只是必胜客这类的加盟费用 , 肯德基作为百胜的王牌 , 对于普通人不开放加盟 , 但即使开放加盟 , 目前来说 , 肯定也只会多不会少 。
最后说一点:自古以来有人的地方就有江湖 , 肯德基也没例外 , 那些位置好利润高的店 , 大部分都被他们内部人员的亲友消化了 , 轮到你了就是那些一般的店 , 需要苦熬时间才能回本!PS:很多人会问 , 百胜把店都卖了 , 他怎么赚钱 , 卖店的钱 加盟费 卖原材料的钱 经营期间的缴纳费用(特许经营持续非、系统支持服务费、广告基金等)这些都是其赚钱的渠道 , 不仅稳定 , 而且降低自身的经营风险 。
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