假酒|2011年,中国葡萄酒被质疑为“假酒”!如今,数千枚奖牌可还行?( 二 )
在这种自然环境下生长的酿酒葡萄 , 具有香气发育完全 , 色素形成良好、含糖量高、含酸量适中、无污染、病虫害少、品质优良的独特优势 。
不仅如此 , 贺兰山一带可利用的土地面积高达150万亩 , 这些土地大部分属于原始地 , 不需与粮食作物争地 , 更有利于开发、经营葡萄酒产业 。

【假酒|2011年,中国葡萄酒被质疑为“假酒”!如今,数千枚奖牌可还行?】也正因为这些天然优势 , 贺兰山东麓被众多行家评为“中国最佳葡萄酒的生态区” 。
尽管宁夏拥有酿造葡萄酒的天然优势 , 但对于一个新兴产业来说 , 仍有诸多困难无法避免 。
中国葡萄酒困难重重 宁夏凭借特殊的地理环境 , 吸引了不少跨界投资葡萄酒的老板前来跃跃欲试 , 如陕北“煤老板”马九虎、福建商人陈启德 , 都是最早一批进入宁夏种植葡萄的先行者 。
最初进入宁夏贺兰山时 , 那里还是一片“一毛不拔”的戈壁滩 , 他们斥巨资买下上千亩地 , 光是治理风沙、改善土壤环境 , 搞基建、修水渠就花费了两年时间 , 投入上亿资金 。
葡萄苗从入土到挂果需3年时间 , 5年后达到酿酒品质 , 再在橡木桶内陈放3年之后才能出成品 , 后期还需两三年时间打造市场、创建品牌 。 也就是说从投资到运营 , 最少需要十年时间 。

在这段时间内 , 所有的投入都无法获得回报 , 每年光是养护费以及水电人工费就高达上千万 。 这笔费用对于一般人来说 , 完全无法承担 , 这也是中国葡萄酒发展缓慢的原因之一 。
大多数跨界投资者 , 在一开始只看到了红酒的暴利 , 比如3斤葡萄酿1斤酒 , 售价高达百元千元甚至万元 。 当他们真正种上葡萄、盖起酒庄后才发现 , 一切与当初设想的完全不同 。
马九虎的女儿曾回忆说:以前提起种葡萄 , 以为只是单纯地搞农业 , 酒庄建起后 , 却要横跨种植、酿造、销售一系列的产业链 , 越到后期投入越大 , 周期就越长 。 早前因为葡萄卖不掉发愁 , 后来酿成了酒 , 因为销售环节出了问题 , 积压的资金越来越多 , 我们一度想要放弃 , 却又心有不甘 。
前几年的国内葡萄酒产业 , 因为市场定位不成熟 , 品牌不够响亮 , 又遭受到进口酒类的冲击 , 一度在夹缝中生存 。

从去年开始 , 进口酒类的市场逐渐处于弱势 , 这给国内的葡萄酒带来了一线生机 。 加之近年来中国葡萄酒在国际各大赛事中屡屡夺奖 , 中国葡萄酒的地位逐渐上升 , 甚至与国外的一些品牌葡萄酒相媲美 。
当然 , 大多数人看到了红酒背后的暴力 , 却没有预估到前期需要投入的资金 。
就拿“煤老板”马九虎来说 , 十多年时间里 , 他先后投入了六亿多元 , 每年光是工人工资就要支出近2000万 , 从前挖煤矿赚的钱尽数投入到酒庄 , 依然不足以维持酒庄的运转 。
他曾不止想过:若是后期的销售跟不上 , 只能考虑转让酒庄 。

这些问题足以说明:中国葡萄酒的销售渠道存在问题 , 还有就是国人虽有购买力 , 但大多数人更愿意选择国外进口的葡萄酒 。
其实 , 按照国人目前的消费水平 , 若是收窄进口幅度 , 大力推广国内葡萄酒 , 何愁没有销路呢?
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