做法|猫耳朵的简单做法,不用油炸更健康,老少都喜欢,比买的好吃

今年的春节假期 , 可以说是上班族放的最长的一次假了 , 很多朋友宅在家里 , 不知道干什么好 , 其实对于我家来说 , 宅在家里也有事情做 , 那就是制作一些零食 , 给家人多做几道菜 , 等等 , 在家制作美食也是一种对于生活的享受 , 同时也是打发时间的好方法 , 做出来零食之后 , 就可以刷剧的时候 , 一边看电视 , 一边吃零食 , 好好享受生活了 。 现在说到零食 , 有人会去超市买 , 有人会选择在家制作 , 既然现在是假期 , 出门不方便 , 就可以自己在家里制作了 。 今天就给大家带来一个非常好吃的小零食 , 猫耳朵 , 猫耳朵的简单做法 , 不用油炸更健康 , 老少都喜欢 , 比买的好吃 。

说到猫耳朵 , 相信很多朋友都比较熟悉 , 也可能是小时候非常受欢迎 , 经常吃到的零食 , 现在同样是小朋友很喜欢的零食之一 , 猫耳朵酥脆可口 , 而且也有超高的颜值 , 难怪会受孩子欢迎 。 如果想吃猫耳朵 , 很多朋友还是会去买着吃 , 外面买的猫耳朵都是用油炸的 , 酥酥脆脆孩子很喜欢 , 但是今天给大家分享的这个猫耳朵的做法 , 不用油炸 , 吃起来同样是酥酥脆脆的 , 而且还非常的健康 , 让孩子吃也不用担心 , 可以一次吃过瘾了 。

今天我家孩子想吃猫耳朵了 , 也不能出门去买 , 直接在家做出来的 , 不用油炸 , 我们就改用烤箱 , 用烤箱制作出来后 , 口感并不比油炸的差 , 少了油分 , 吃起来更没有负担 , 这个猫耳朵的做法也是超级简单的 , 放在烤箱中烤一烤 , 口感香甜酥脆 , 吃着过瘾 , 当成日常解馋的小零食再好不过了 , 如果想吃猫耳朵了 , 可以在家试着做一下 。 孩子想吃猫耳朵 , 宅在家自己制作 , 不用油炸更健康 , 比买的好吃 。
猫耳朵 。
食材:牛奶150ml , 面粉 , 食用油15ml , 红糖 。
第一步 , 先准备一个小盆 , 里面先倒入牛奶 , 接着再放进去面粉 , 面粉少量多次的加入 , 用筷子搅拌 , 直到搅拌成絮状 , 然后再倒入适量的10ml的食用油 , 下手揉成一个面团 。

第二步 , 红糖放进小盆中 , 放入适量的清水化开 , 这次放的红糖少 , 颜色不明显 , 大家可以选择黑糖或者是可可粉 , 然后加入面粉 , 搅拌成絮状 , 再揉成一个面团 , 两个面团放在一起 , 盖上保鲜膜 , 静置20分钟 。

第三步 , 面团静置好后 , 取出一个面团 , 按压一下 , 然后再用擀面杖 , 擀成一个较薄的长方形的薄饼 , 另外一个面团也是这样制作好 , 两张面饼之间刷上一层糖水 , 合放在一起 。

第四步 , 面饼上面也要刷上一层糖水 , 然后从一头卷起来 , 卷紧实 , 如果太长 , 且两段或者是三段 , 包上保鲜膜或者是放在盘子中 , 放进冰箱中冷冻 。

第五步 , 等冰冻一个小时左右 , 或者稍微硬一些后 , 切成片状 , 可以切薄一些 。
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