家长|土豆和它是绝配，做成早餐营养补钙，有了它，孩子早上不懒床了团子|营养|拉丝|美味|午饭时间

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很多孩子喜欢睡懒觉，特别是现在不用上课，一般都会睡到午饭时间。然后草草洗漱，就可以开始吃午饭了。看似这种作息方式很正常，但是孩子却因为睡懒觉错过了吃早餐的时间。
但是一日之计在于晨，早餐都没有吃好，怎么可能会有足够的精力去面对一天的学习呢？早餐虽然不需要吃很多食物，但也是不可以忽略的。而且孩子日益成长，需要的营养也就越来越多，所以简单的早餐也已经无法满足孩子成长的需要。

因此家长需要劝说孩子少吃零食，三餐一定要吃。但是家长还需要考虑另一个问题，怎么让孩子喜欢上吃早餐呢？今天我就要教家长们一道早餐饼，这道早餐饼可不是普通的饼，它不仅含有多种营养，味道也是别具一格，孩子们吃了绝对会爱上吃早餐的，有了这道饼，孩子每天早睡早起就为吃它。
这道早餐饼就是拉丝土豆，用软糯的土豆它是绝配，做成早餐很补钙，二者混在一起，仿佛是绝妙搭配，在混合中迸发出了绝妙的美味，在舌尖上慢慢游走，土豆的清香与芝士的甜香充斥着味蕾，绝对可以唤醒孩子沉睡一晚的大脑，并达到补充丰富营养的作用。

而且这道早餐饼拉丝土豆外观也是十分精致，外脆内热，外面像是包裹着一层薄薄酥脆的外衣，散发着刚出锅的腾腾热气。家长还可以给孩子准备一杯热牛奶，土豆与牛奶的搭配也是另一番绝妙体验。

那么这道色香味俱全的拉丝土豆怎么做呢？
【拉丝土豆】
制作食材：土豆2个，芝士250克，糯米粉100克，细砂糖30克，鸡蛋1个，盐1小勺
制作时间：半小时以内
制作方法：由以下步骤组成

1. 先将土豆削皮，洗净，并切成均匀的小块，放至蒸锅内蒸熟，大约15分钟，直到土豆变得糯软。

2. 在蒸熟的土豆里趁热加入适量白砂糖与盐，再用擀面杖竖起，用巧劲将土豆捣烂，如果担心用手达不到好的效果，还也可以使用料理机将土豆均匀搅拌成土豆泥。

【家长|土豆和它是绝配，做成早餐营养补钙，有了它，孩子早上不懒床了】3. 在土豆泥中加入鸡蛋，搅拌至土豆泥与鸡蛋液充分混合。

4. 加入糯米粉，用手将混合糯米粉的土豆泥揉成光滑的面团。再把面团分成合适大小的小团子。

5. 将每一个土豆团子用大拇指按压至出现凹陷，放进准备好的芝士，再次将团子搓圆，直到没有裂缝。