12、表面喷些白酒，挂到阳台晾晒 。



13、视天气和温度情况晾晒几天，至腊肉风干且不硬即可，我晒了六天 。



14、晾晒好的腊肉切块放冰箱冷藏，随吃随取 。



15、做好的腊肉迫不及待试吃一下 。晶莹剔透，瘦肉不柴，肥肉不腻…太诱人啦
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