在中国的饮食中 ， 早餐是很重要的一个组成部分 。
一日之计在于晨 ， 每天来上一顿美味可口的早餐 ， 能为你的一天带来满满的能量 。
“民以食为天” ， 由于中国地大物博 ， 造就了每个地方的饮食文化 ， 风俗习惯 ， 各不相同 。
都说爱上一座城市 ， 从早餐开始 。
有时候一个地方的早餐 ， 更能代表这个城市的风土人情 ， 经济文化 。



有感于中国饮食文化的源远流长 ， 我每到一个地方游玩 ， 除了迫不及待寻找这个城市的特色菜以外 ， 早餐也是我一定要尝尝的 。
我把几个具有代表性的城市早餐 ， 整理了一下 。
这些美貌又美味的元气早餐 ， 虽然不是那么的高大上 ， 价格一般也就是十元左右 。
但是我觉得非常有特色 ， 它们才是真正的中华早餐文化的代表 。



北京早餐
在老北京人的心里 ， 豆汁可以说是第一位的 ， 是少不了的美味 。
这种有点发酸的液体 ， 虽然不太好闻 ， 但是如果你喝习惯了 ， 很快会喜欢上它 。
另外一种就是豆腐脑 ， 嫩嫩的 ， 香香的 ， 来上一大碗 ， 喝起来非常爽 。



喝豆汁 ， 就离不开油条 ， 焦圈 ， 火烧等这些北京人爱吃的主食 。 特别是刚炸出锅的油条 ， 吃起来脆脆的 ， 口感非常的好 。
北京人吃早餐时 ， 还喜欢来点咸菜 。 喝上一口豆汁儿 ， 吃一口酥脆的焦圈 ， 来上一点咸菜 ， 太有滋味了 。



河南早餐
胡辣汤 ， 是河南早餐的代表 ， 它凝聚了河南人的味蕾回忆 。
就是这样一碗在外地人看来黏糊糊不太美观的食品 ， 河南人早上要是没有它 ， 就会觉得这一天不完整了 。
特别是在寒冷的冬天 ， 来上一碗热乎乎 ， 辣乎乎的胡辣汤 ， 喝得浑身暖暖的 ， 太过瘾了 。
另外 ， 羊肉汤 ， 牛肉汤 ， 热干面等 ， 也是河南人的早餐之选 。



另外 ， 羊肉汤 ， 牛肉汤 ， 热干面等 ， 也是河南人的早餐之选 。
这些早餐里面 ， 除了羊牛肉汤比较贵一些 ， 其他都很便宜 。
来上一碗胡辣汤 ， 再要点油饼 ， 也就是十元左右 ， 吃的饱饱的 ， 很实惠 。



四川早餐
四川人都是比较悠闲 ， 安逸的 ， 尤其是在吃喝上很有讲究 。
他们的饮食 ， 必须要有滋有味 ， 如果再有点刺激性就更好了 ， 这也是他们喜欢吃麻辣的缘故 。
早餐作为一天中最重要的一顿饭 ， 四川人更是不含糊 ， 给你整得明明白白的 。
四川早餐品类比较多 ， 小面 ， 抄手 ， 米粉 ， 锅盔等 ， 都是比较知名的 。



和其他地方的人不同 ， 四川人从早餐开始 ， 口味就比较重 。 吃抄手的时候 ， 会加红油 ， 一大早就吃上辣了 。
担担面也是四川人的最爱 ， 面筋道 ， 滋味足！



广东早餐

• 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
• 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
• 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
• 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
• 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
• 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
• 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单
• 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
• 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！
• 杨进刚|有脂肪肝，更得吃早餐