高晓松|怎样才是健康的早餐？微量元素|高脂肪|习惯|早餐|摄

随着时间与奋斗的不平衡，越来越多人选择放弃吃早餐，他们有的熬夜到凌晨睡到日上三竿，有的忙到起床就直奔公司。不吃早餐的确不好，但并不代表吃早餐的人就一定活得健康。

很早之前，高晓松和钟汉良两人在微博分享了自己的早餐。前者早餐丰盛程度令人咋舌，一盒包子、一碗炒面、一碗米线、一碗汤、三碗粥和四盒卤菜。后者的早餐相对而言就少了很多，一块吐司、鸡蛋、两颗圣女果、两个蘑菇。也就是说，高晓松的早餐热量达到了2690卡，而钟汉良的早餐热量还只有296卡。
高晓松的早餐不健康人尽皆知，但钟汉良的就一定健康吗？一般来说，每人每天应当摄入2000大卡热量，分早中晚3:4:3来计算，因此早上应该要吃600大卡。早餐吃得少的情况下，很多以导致还未到午饭时间，就已经饿得慌，在饥饿的前提下，中午就会吃得过多，且容易摄入高脂肪食物，这样便变得不健康了。

那么，怎样才是健康的早餐呢？
一份健康的早餐，除了满足热量之外，还需要保证糖类、蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素充足。除此之外，还需注意蔬菜水果的摄入量。根据中国居民平衡膳食宝塔的数据，每个人每天都要吃300-500g的蔬菜、200-300g的水果。因此，折合到早餐的话，蔬菜需要100-150g ，水果需要60-110g才合理。
【高晓松|怎样才是健康的早餐？】

需要注意的大部分精制食品缺乏微量元素和维生素，而且糖分含量较高，对高血糖患者不适宜，因此平时吃面包或者包子皮时需要将其换成全麦面包。
如果早晨喝汤的话，需要注意这一天食盐的摄入量。因为汤水里至少含有1%以上的盐，如果喝汤太多，就无形中摄入了过量的食盐。

当然，各种专家的研究报告是基于一天的量来计算的，不管是热量还是脂肪、蛋白质、碳水的配比，都可以不那么讲究，只要一天的量能达到就行。但，一定要注意，千万不能不吃早餐，原理同早餐量太少类似。
生活中很多事情做着做着就成了习惯，吃健康的早餐成了习惯后，人的机能也会变强，就像用壹脉妥来提神醒脑一样，整天都会精力充沛。