您又是一位宝妈,人员和精力限制了你不可能把重点放在生鲜上(生鲜是连锁便利店所没有的),还有您现在的营业情况只有几百元,超市的利润一般在15个点左右,也就是说你一天的毛利是在百元左右 。地方是你自己的,这是个很大优势 。第三,分析下便利店的优劣 。便利店方面有品牌效应,网络活动优势,会员优势,24小时营业的便利性,进货渠道有优势,运营更加专业规范(产品质量和生产日期),可以承受较高的降价活动,店面分布广,经营项目广(好多便利店增加了早餐和快递点服务) 。
不好的方面是,不够灵活都是统一定价和进货,产品价格高,比个体超市高出十个点左右,产品单一,便利店店面都比较小,产品主要是烟酒饮料零食 。第四,针对这些特点您可以略做调整,丰富产品品项,尤其是便利店没有的东西 。附带一些米面油和副食调味品和散货,这都是便利店不具备的日常必需品 。还有就是增加经营项目,比如和快递合作,和邮政便民合作,提供打印复印,摆个放手机配件的柜子卖手机配件 。
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