干货|这是我见过用起来“最顺手”的厨房布局，再买房建议照着装，干货厨房|热水器

对于怎样布局才能用起来最顺手，以及注意事项齐家云云有以下建议及观点：
了解橱柜布置方式
作为厨房中“总体量”最大且不可缺少的使用功能，我认为了解橱柜的布置方式有助于找到“最顺手”的布局方式，简要说明：
橱柜的布置方式大致有“一字型”，橱柜只依靠一面墙体设置，可以较有效地缓解空间的面积压力；“双一字型”，橱柜依靠相对的两面墙体设置，较适用于宽度“较大”且在与橱柜所依靠墙体“垂直”的墙体还有“另一扇门”的厨房；“L型”，橱柜依靠“垂直相连”的两面墙体设置；“U型”，橱柜依靠“垂直相连”的三面墙体设置，更充分利用空间……

橱柜“一字型”布置

橱柜“双一字型”布置

橱柜“L型”布置

橱柜“U型”布置
结合厨房面积、厨房宽度情况、常用者使用习惯、常用者喜好、除房门外“另一扇门”的存在情况等选择。
了解厨房布局时的应注意事项
我认为厨房布局时应注意以下事项：
1.与厨房布局相关的尺寸
在我看来“最顺手”的厨房布局方式应该是以较合理的尺寸作为基础的，因为实用、使用方便才会“顺手”，与厨房布局相关的尺寸大致有橱柜深度和间距：
#橱柜深度：我认为在家庭空间中的橱柜地柜深度常在550~600mm左右，一般可保证水槽、灶具的正常安装，并灶具在安装之后“前、后”留有较适合的尺寸，同时台面也有较适合的操作宽度；吊柜深度常在300~350mm左右（如示意图一）；

#间距，在我看来厨房中的“间距”指橱柜与相对墙体之间的距离，以及相对的带有地柜的“两侧”橱柜之间的距离（数据来源《室内设计资料集》）：
①橱柜与墙体相对，它们之间的距离应至少在1010mm左右，一般可满足如洗碗机、烤箱、下蹲从地柜拿取物品等较常规操作使用，若在“执行”操作时还要同时满足可正常通行，那它们之间的距离应至少在1770mm左右；

②橱柜与橱柜相对，它们之间的距离应至少在1220mm左右，设备之间较适合的最小间距；考虑“单侧”橱柜正常使用的同时有一人可正常通行的情况，它们之间的距离应至少在1770mm左右；考虑“两侧”橱柜可同时正常使用的情况，它们之间的距离应至少在2020mm左右。

2.其它注意事项
我认为在进行厨房布局时，想要用起来“顺手”，除了要考虑橱柜的布置方式，家庭厨房中较常用到的使用功能水槽、灶具（灶具的位置确定，抽油烟机的位置也就确定了）、燃气热水器、冰箱的设置位置也要考虑在内，简要说明：
⑴冰箱、水槽、灶具、“切菜区”的位置关系
以水槽为主要“代表”的清洗区，以灶具为主要“代表”的烹饪区，以菜板为主要“代表”的备餐区是橱柜“台面”不可缺少的“功能分区”，在遵守灶具尽量靠近烟道（有利于油烟排出，避免过梁），水槽尽量靠近原下水口（不易产生堵塞）“原则”的情况下，我认为它们按照清洗区—备餐区—烹饪区，即洗菜—切菜—炒菜的顺序进行布置是用起来较“顺手”的方式，可以较大程度提升厨房用起来的“顺手度”；