本期导读：馄饨别煮着吃 ， 教你做成小生煎 ， 好看又好吃 ， 孩子每次一盘不够！



早餐可以说是一天当中最为困难的了 ， 家人的口味不同 ， 为了保证每个人都能够吃得好 ， 自然就要做很多不同种类的早餐摆在餐桌上 。 但是无奈的是 ， 早上时间本身就是短 ， 自然做很多的菜品就有点不符合实际 ， 所以可以说每天早餐吃什么 ， 是最让人头痛的事情 ， 想来想去 ， 还是要做些工艺简单的但却一样好吃的 ， 那相信很多人就会说馄饨 。






生煎芹菜肉馄饨的做法：
1、准备好食材--勒条肉洗净叫卖家搅成肉糜 。馄饨皮子买现成的



2、芹菜洗净 ， 用开水焯一下捞出



【成小|馄饨别煮着吃，教你做成小生煎，好看又好吃，孩子每次一盘不够！】3、用冷水冲一下切碎 ， 挤去部分水分待用



4、肉末放入炒锅 ， 放姜末 ， 磕入2个鸡蛋



5、加少许料酒 ， 糖 ， 往一个方向搅拌匀即可



6、分2次加适量的清水 ， 继续往一个方向搅拌上劲



7、加盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉搅拌匀



8、放入芹菜末 ， 加些植物油搅拌匀



9、成馄饨馅



10、取馄饨皮子 ， 放入适量肉馅



11、包成馄饨



12、锅里放油 ， 放入馄饨



13、煎至馄饨底部有些发硬 ， 加点水



14、盖上锅盖 ， 中火煮至汁水将尽



15、打开锅盖 ， 煎至馄饨底部成金黄色



16、翻一面略微再煎一下（间的稍微有点糊了 ， 中火就可以了 。 ）



17、撒些葱花 ， 吃时蘸上香醋或者辣酱即可



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