盐为什么是咸的 知乎,有的不是很咸呢( 二 )


而且不同的食盐品牌所添加的成分也是不同的 , 比如在菇盐中则菇类提取物添加比较多 , 而海藻盐则主要是添加了海藻类提取成分 。既然添加了东西 , 那食盐的分量肯定就要更多一点了 , 另外还有一方面的原因 , 那就是现在人的口味更重一些了 。相比于过去现在生活水平提高了 , 很多人也吃习惯了重口味的食物 , 所以口味也就逐渐偏重了 , 因此在煮菜的时候 , 放盐也会偏多 , 
问一个非常愚蠢 , 而且可能很多人答不上来的问题:人为什么必须吃盐?
谢谢回答:因为盐是蔬菜中的调味品之一 , 缺盐会引起很多疾病 。从科学分析了解到 , 盐的主要成分是氯、钠、碘 , 是人体必需的物质 , 可以调节细胞液的渗透压 。细胞外液的渗透压主要由钠离子调节 。另外 , 钠离子和氯离子进入人体后与胃酸发生反应 , 从而维持人体内的酸碱环境平衡 。同时也会影响人的神经功能 , 所以人一定要吃盐 。但是根据人的酸碱平衡 , 是有科学比例的 。人分为酸性体质和碱性体质 。老人、儿童和病人都应该吃清淡的食物 。