除了袋鼠肉 ， 其实南澳州本地还有很多“猎奇佳肴”值得品尝：鳄鱼肉、鸵鸟肉汉堡都是不错的选择 ， 值得一试 。
国际一流的红酒文化
南澳州的葡萄酒文化举世闻名 。 这里有悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术 ， 保留了葡萄的最高级原味和果香 。 南澳州的葡萄酒产量占全澳的80% ， 葡萄酒出口量占全澳的60% ， 可谓是澳洲葡萄酒的“半壁江山” ， 许多世界知名的葡萄酒品牌如Penfolds ， Jacob Creeks等都产自这里 。
这里自然条件十分多样 ， 气候从凉爽到炎热 ， 地形由山谷有河地 ， 不同的环境缔造出多样的葡萄酒风格 。 这里拥有多个国际公认的葡萄酒产区 ， 如巴罗萨谷、麦克拉伦谷等 ， 为南澳州的美食文化增添了又一吸睛之处 。 除了葡萄酒领域的突出优势 ， 南澳州院校也提供了葡萄酒相关的特色课程 ， 教育与产业紧密结合 ， 进一步将该领域的领先技术推向国际舞台 。
看了这么多南澳州特色 ， 你是不是已经在偷偷咽口水了？南澳州这座多元文化的宝藏之地 ， 期待你来发掘！

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