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立秋后，多给孩子做点它，简单一做，香脆可口，孩子超爱吃
现在已经是立秋，虽然天气还是高温，但是变凉也是很快了，夏天的人们都没有食欲，现在很多人食欲还是增长，特别是孩子很馋，所以这个时候多做一些开胃下饭的菜还是非常棒的，不管是大人还是小孩都会特别的爱吃，给孩子吃最注重的就是营养和健康，蔬菜就是很好的选择，但是有些孩子不喜欢吃蔬菜，所以我们可以适当的换一下，豆腐也是一个很好的选择，嫩滑爽口，营养又美味，主要是豆腐的价格一直比较便宜，不管是老人还是小孩都特别的喜欢吃，所以在秋天我们一定不要错过这盘菜。

孩子喜欢吃零食，但是外面很多零食都是非常不健康的，所以我们可以自己在家动手做一些小零食给孩子，豆腐也能做成很美味的小零食。豆腐中含有很丰富的蛋白质，一点都不比肉的蛋白质含量低，豆腐的含铁量也是非常高的，很容易被身体吸收，正在发育的孩子一定不能错过这道菜，今天教给大家的这道菜就是香脆豆腐，特别的好吃，每次孩子都会吃光，赶紧跟我来学吧，不管是大人还是小孩都是会喜欢吃的！

【加入适量|立秋后，多给孩子做点它，简单一做，香脆可口，孩子超爱吃】香脆豆腐需要的食材有：2块豆腐、2个鸡蛋、适量的面包糠、适量的生粉、少量的盐、番茄酱和食用油

首先将买回家的豆腐分成四块再切成薄片，将已经切好的豆腐放进碗中，在碗中加入适量的生粉抖动，让碗中的豆腐全部都裹上生粉，在碗中打一个鸡蛋，在里面加入少量的食用盐用筷子均匀的在里面搅拌，把都豆腐块放进鸡蛋液中，让裹生粉的豆腐上面都沾上鸡蛋液，然后再裹面包糠放进盘子中，在锅中加入适量的食用油，将油烧热大概五成热，把豆腐放进油锅中炸，这个时候一定要开小火慢炸，以为大火很容易就焦了，这样吃起来的口感也不好，等豆腐已经炸金黄后，这个时候的豆腐块就会膨胀，将它捞出，可以用厨房纸吸除表面的油，孩子吃就将油沥干最好。

这样香脆美味的香脆豆腐就做好了，色香味俱全，看着特别的有食欲，我们还可以自己配上番茄酱吃，真的是太美味了，学会了吗？赶紧在家动手做着吃吧，肯定不会后悔的！