青啤|茅台、青啤之后，张裕王者归来？( 二 ) 酿酒|市场|王者|销售额|张弼

▲1915年，张裕一举拿下巴拿马万国博览会4枚金质奖章
这是中国葡萄酒企业首次亮相国际舞台， “出道即巅峰” ，被《巴拿马万国博览会刊》称为“最不可思议之事” 。

▲张弼士博物馆
在庆功宴上， 74岁的张弼士感慨：“唐人是了不起的，只要发愤图强，祖国的产品都要成为世界名牌！”
【黄金时代】
新中国成立后，作为我国第一家现代化葡萄酒酿造企业，张裕见证并参与了我国现代葡萄酒产业的发展，并在多次市场转变中抓住机遇，一跃成为我国葡萄酒行业的龙头老大。
20世纪80年代末，张裕作为烟台地方国企，出口靠外贸，国内靠糖酒公司调拨。
在计划经济体制下，张裕抱着“皇帝的女儿不愁嫁”的思想，在品牌宣传、产品创新上缺少动力，一度出现亏损。
1989年，新的领导班子上任后，把工作重点放在市场营销上，在内部推行“市场承包责任制” ，让市场能力强的干部和员工冲在市场一线。
到1990年，张裕的160多名销售员工足迹遍布全国30个省市，当年就实现销售过亿。仅用了三年时间，张裕就走出了亏损的泥潭。
九十年代初期的中国葡萄酒市场，主流的产品还是甜型“半汁”葡萄酒，但随着几十年的市场教育，尤其是进口葡萄酒进入内地市场，刷新了消费者对葡萄酒的认知。
1996年，全国刮起的“干红热” ，那时候，张裕的优势并不明显。为了应对市场突然的变化，张裕在产品和市场端发力、不断创新，当时把销售团队的四支队伍并成一支，集中精力销售干红葡萄酒，从而才基本奠定了张裕在中国葡萄酒行业的龙头地位。
进入21世纪，随着中国经济的发展，葡萄酒迎来新一轮消费升级，对葡萄酒的品牌、文化和品质，都有了更高的要求。
2002年，张裕再次抓住市场的需求，率先将酒庄概念引进中国，携手法国卡斯特集团，在烟台成立了我国第一座专业化酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄。

▲烟台张裕卡斯特酒庄
通过与国际品牌的合作，张裕在全球的知名度和地位都有了明显的提升。
当时，张裕已经是亚洲最大的葡萄酒企业， 2002年到2012年间，每年的销售额以20%甚至30%的速度增长。
这不仅是张裕的黄金十年，也是中国葡萄酒行业高歌猛进的十年。
【蓄力前行】
2013年，我国酒业迎来行业拐点，葡萄酒行业也不可避免地陷入低迷期。
作为行业龙头的张裕，虽然保持着增长和盈利，但到2019年，业务量和利润仅恢复到2011年巅峰时期的85%和60% ，增长略显乏力。
不过，张裕2021年半年报，已经释放出强烈的复苏信号。
从外部环境来看， 2020年，我国对澳大利亚红酒实施反倾销制裁，作为占我国进口葡萄酒37%市场的最大进口国，澳大利亚出局将给中国红酒市场留下巨大市场空白，为国产葡萄酒企腾出增长空间。
但更重要的是，在被媒体称作“失去的”十年里，张裕潜心提升核心竞争力，为行业复苏积蓄力量。
从2013年起，张裕开始全球化布局，通过走国际化路线，让产品参与国际竞争，从而倒逼企业从源头提升产品品质，提高国际地位。
这期间，张裕先后在法国、西班牙、智利、澳大利亚收购了6座专业化酒庄。目前，张裕在国内外一共拥有25万亩葡萄园，其中包括像贺兰山东麓产区、智利卡萨布兰卡产区、法国波尔多产区、西班牙里奥哈产区、澳大利亚克莱尔产区等享誉国内外的知名葡萄酒产区。