?2. 保持恒湿：50%至75%
如果葡萄酒的储存环境很干燥 ， 这很容易导致软木塞萎缩 ， 让氧气有机会通过缝隙进入瓶中 ， 导致葡萄酒被氧化 。 通常来说 ， 50%至75%是比较理想的湿度 ， 这样可以让软木塞保持湿润 。 同样 ， 储存环境的湿度也不宜发生大幅或者频繁波动 。
【氧化铁|葡萄酒没有保质期？为什么我喝的那瓶有！！！】?3. 阴暗避光
光线也是葡萄酒的一大天敌 。 无论是自然光还是灯光 ， 都会加速葡萄酒的氧化 。 这也是葡萄酒采用深色瓶子包装的原因 。 所以 ， 储存葡萄酒的时候一定要将其放在阴暗、避光的地方 。 如果是特别昂贵的名酒 ， 建议大家可以购买专业的防紫外线储藏柜 。



?4. 水平放置
使用软木塞封瓶的葡萄酒需要水平放置 ， 这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触 ， 防止软木塞过于干燥 ， 让氧气有机可乘 。
?5. 避免摇晃震动
贮藏过程中 ， 频繁的摇晃或者震动会加快葡萄酒中的各种化学物质发生反应 ， 还会搅浑沉淀物质 ， 因而损坏酒质 ， 使得口感变得粗糙 。
亲们 ， 学会了吗

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