葱花|孩子就爱吃这饼，10分钟就做好，健脑益智促发育，增强记忆力！美食|时间|面团|薄片|卵磷脂

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。孩子早餐就爱吃这饼，健脑益智促发育，增强记忆力，早餐我们喜欢自己在家吃，早起半小时，和了一点点面，做了点豆浆，然后几分钟时间做了这款另类西红柿鸡蛋饼，我想换个口味吃早餐更有食欲一些， 10分钟就做好，喷香酥脆，层次丰富，孩子们早餐就爱它，闻着香吃着爽比鸡蛋饼好吃，一口气能吃好几张！西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，鸡蛋健脑益智，鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。这道早餐饼，又满足了早餐的所需营养，口味酸甜，简单，方便，制作比较快，适合当早餐。一周吃三次，怎么吃都吃腻，老少皆宜，太好吃了。【西

柿鸡蛋饼】
食材：面粉200克、鸡蛋2个、西红柿2个、油酥适量、葱花适量。
做法：
1、西红柿顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。

2、放入料理机中不加水打成汁。

3、准备200克面粉，加入西红柿汁和面。

4、和成面团，静置一会。

5、鸡蛋打散，葱花备好。

6、静置好的面团，擀成薄片，抹上油酥。

7、卷起来，切成4等分，两边收口，压扁，擀成薄片。

8、平底锅开小火，刷上一层食用油，放入饼皮，均匀的涂抹上蛋液，撒上葱花。

9、加热至西红柿鸡蛋饼一面定型以后翻面煎另一面。

10、很方便的一道早点快餐饼，营养丰富，配上牛奶或豆浆，维生素，蛋白质，碳水化合物全面了，满足了一上午的能量需求。

11、早餐就爱它，闻着香吃着爽鸡蛋饼还好吃，一口气能吃好几张，简单几步就做好，早餐别出去买了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~