红酒真的对我们有益吗？( 三 )

“你从一杯红酒中究竟能吸收多少白藜芦醇？其中又有多少能真正为身体所用？这些问题仍存在很大争议。 ”柯尼贝尔指出。
近年来，白藜芦醇补充剂变得越来越火。但至于其功效，相关数据却无法达成一致。博尔泰利认为，人体需要红酒中的酒精成分才能吸收白藜芦醇。
“白藜芦醇的生物利用度与水果所含的其它多酚并无区别，但关键不在你摄入了多少、而在于有多少进入了血液中。 ”
“红酒中的化合物被我们吸收前，首先要经过充分溶解。这些化合物可以相互促进吸收、共同发挥功效，只有红酒才能做到这一点。 ”
根据全球最严格的英国饮酒指南，我们每周的饮酒量不得超过14个酒精单位。尽管针对红酒健康功效的各类研究才刚刚起步，但大多数科学家都同意，最健康的做法仍然是滴酒不沾。假如一定要喝不可，那么最健康的做法就是喝红酒。
但我们不应该“为了身体健康”而喝红酒，因为要想改善健康，还有许多更有效的方法。人们肯定想听科学家说，每天下班后喝的半瓶红酒对身体有益无害。可惜事实并非如此。
【红酒真的对我们有益吗？】想变得更健康吗？那就多吃水果蔬菜、多运动，这些才是经过论证的最佳方法。（叶子）