他指出：“辣条本身确实具有一定的刺激性 ， 长期吃会刺激胃肠黏膜 。 ”但肠穿孔和克罗恩病的发病机制复杂、发病原因有多种可能性 ， 辣条顶多也只是诱因 ， 而不是主要因素 。
【会致肝衰、肠穿孔、克罗恩病？辣条真正的风险并不是这些】虽然这些病的锅辣条不背 ， 但也不意味着可以任性吃辣条 。 辣条是一种“好吃”的零食 ， “好吃”来自于它的高油、高盐、高糖 。 这些好吃的元素确实都是站在健康反面的 。 持续的高盐、高油、高糖摄入 ， 会让人发胖 ， 增加高血压、冠心病等代谢性疾病风险 。 因此从健康饮食的角度 ， 不提倡人们多吃 ， 尤其是不提倡中小学生大量吃 。 偶而嘴馋想吃了 ， 也得擦亮双眼 ， 注意不要购买小作坊生产的辣条 。

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