做法：
1.牛肉切丝 ， 加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；
2.苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味 ， 捞出沥干；
3.胡萝卜洗净 ， 切丝；
4.分别将牛肉、苦菜、胡萝卜炒熟 ， 加蒜泥（5克）盐（5克）、酱油（15克）、香油（5克）调味；
5.桔梗撕成细条 ， 泡在盐水中洗净 ， 加香油调味；
6.绿豆去头去尾 ， 放入滚水中烫一烫 ， 捞出 ， 加作料调入味；
7.鸡蛋分蛋黄和蛋清 ， 分别煎成黄、白蛋皮 ， 切丝备用；
8.煮好的饭和牛肉一起拌好；
【只会用电饭煲煲饭？教你做5款美味饭】9.再将准备好的各种蔬菜配色摆在饭上 ， 最后将黄、白蛋皮与芝麻撒在上面即可 。

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