高钾低钠盐的主要成分是钾离子而非钠离子 。 很多研究表明 ， 钾离子对心血管系统具有保护作用 ， 适量地摄入富含钾离子的食物对控制血压有一定的好处 。 将导致血压升高的“钠盐”换成可以控制血压的“钾盐” ， 是一个比较健康的选择 。
研究表明 ， 把每日盐的摄入量从10克下降到4克的时候 ， 可以使收缩压下降2毫米汞柱 ， 如果再加上补充钾离子的作用 ， 可以进一步下降2毫米汞柱 。
吃高钾低钠盐要注意几点：
1.高钾低钠盐相对于普通盐来说 ， 味道不是很咸 ， 但还是要遵循每天炒菜用4克盐的原则 ， 不要因此而过量 。
2.肾功能不全的人禁用高钾低钠盐 ， 否则容易造成钾离子过高 ， 可能会引发高钾血症 。

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