橄榄油
含有大量的单不饱和脂肪酸 ， 可降低坏胆固醇 ， 减少得心脏病的危险 。 一项来自7个国家的心血管疾病研究表明 ， 希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高 ， 但是很 少有人死于心脏病 ， 主要原因是 ， 其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪 。 专家建议 ， 加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择 。 在烹调过程中 ， 最好 以橄榄油取代其他油类 。
核桃
每天一个核桃可能会降低胆固醇 ， 并减少心血管的炎症 。 核桃富含ω-3脂肪酸 ， 单不饱和脂肪 ， 纤维 。 用核桃取代垃圾食品如薯片和饼干 ， 这样也不会增加你的卡路里计数 。
杏仁
【多吃护心食物】吃点杏仁是保护心脏健康的好方法 。 杏仁富含维生素E ， 植物甾醇 ， 纤维 ， 有益心脏健康的脂肪成分 。 杏仁可以降低低密度脂蛋白胆固醇 ， 减少患糖尿病的危险 。
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