葡萄被誉为水果中的溶栓之王( 三 )

白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神” ，它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。白霜中富含的葡萄酒酵母还可防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染。
所以，挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量和新鲜程度的一个重要指标。
葡萄是水果中的溶栓之王，所以， 45岁以后的朋友，如果能每天坚持吃上一把，就能将血栓类疾病扼杀在萌芽之中。
看来葡萄不仅是好吃好看，更是我们健康的保护伞，赶紧趁着现在水果上市旺季，多吃点儿吧~
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