方法|炖排骨时,马上焯水全错了!教你1招,排骨鲜嫩不老柴,无腥味( 二 )


方法|炖排骨时,马上焯水全错了!教你1招,排骨鲜嫩不老柴,无腥味


四、煲汤
排骨洗干净捞出来之后 , 直接倒入砂锅里面 , 接着再把剁好的玉米下入锅中 , 放入几片生姜 , 最后加入开水 , 盖上盖子 。 我们在炖排骨汤的时候要加开水 , 这样炖出来的排骨肉质才不会发柴 。 大概炖了15分钟的时间 , 我们打开盖子 , 加入适量的食用盐调味 , 用勺子搅拌均匀就可以开吃啦 。 这样炖出来的排骨汤汤汁浓稠 , 鲜香美味 , 肉质不干也不柴 。 而且像清清这样处理过的排骨 , 除了可以用来炖汤 , 也可以用来做红烧排骨、糖醋排骨等等 。
好了 , 今天的内容就分享到这里了 。 炖排骨汤的方法 , 您学会了吗?学会了就赶紧动手试一试吧 , 春天是滋补去湿的季节 , 喝养身汤是非常有必要的哦 。 如果你觉得今天的内容对你有帮助的话 , 别忘了给清清点赞+转发哟!关注清清 , 下一期继续分享更多美食和生活小诀窍 。
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