就比如这对夫妻不到10平米的早餐店 , 每个月租金是挺高的 , 15000块呢 , 但是却能保证每天有5000左右的精准客流量 。 这样一核算 , 单个获客的成本不到一毛钱 , 这远远低于做广告的获客成本 , 而且做广告还不一定有效果 。
3、产品组合策略
孙老板卖的早餐有两个种类:
第1种是打包好的产品 , 也就是标准化产品 , 比如:鸡蛋、豆浆和面包 , 鸡蛋、牛奶和面包 , 牛奶、鸡蛋和小笼包 , 这类套餐的都是6块钱一份 , 客户付完钱拿了就走 。
第2种是卖面条 , 这种属于现做的 , 有各种小面 , 鸡蛋面、鸡汤面、牛肉面 , 肉丝面等等 , 标价是8块到15块不等 , 做好了打包自己带走 。
他们卖的早餐品类就这么多 , 但是效果却很好 。 仅算那些打包好了的早餐 , 每天就能卖出300多份 , 每一份的利润是在4块钱左右 , 光这一项就能赚到1200块钱 , 更别提那些买面条的客户了 , 这个利润更大 。
为什么他的早餐店效果会这么好呢?因为他给客户提供了方便 。
不知道大家有没有这种感受 , 很多时候 , 我们并不知道早上要吃什么 , 而且在买东西的时候 , 如果给我选择的产品非常多 , 我会在那里想一会儿 , 结果最终可能就不买了 。
很多时候 , 不是给客户的可选性越多越好 , 这样一是会给我们带来成本 , 二是多客户太多选择 , 客户反而不知道该选什么 。
给客户提供尽量少的选择 , 就能减少客户的思考时间 , 让他的理性降低 , 感性上升 , 这样才能提高成交率 。
现在我把这个做法背后的逻辑 , 分享给大家 , 你们就可以运用到自己的企业经营中去 。
4、爆品增加客户粘性
豆浆是早餐中很受欢迎的一个品类 , 但是现在我们出门在外 , 很难买到好喝的豆浆 , 但是孙老板的豆浆不一样 , 他的生意能做得比周围其他家好 , 很大一部分原因是他卖得豆浆味道的确好 , 而且价格也很亲民 。
孙老板就靠这个王牌爆款豆浆 , 在刚开业的时候就收获了一批忠实的顾客 。 这批人以后雷打不动天天排队在孙老板那里买豆浆 , 而买豆浆的时候 , 肯定也就顺便买了其它早餐 。
这个案例中只是用到了很少一部分的赚钱方法 , 我将会有更多关于创业赚钱的经营策略、营销方法和经典套路 , 欢迎交流 。
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